生菜和西红杮炒鸡蛋

不知为什么，这个冬天的蔬菜特别的贵，就连大白菜都要卖到两元钱一斤，其他的蔬菜就更贵了，白瓜5元一斤，菜心四五元一斤，生菜三块多一斤，比来比去，算来算去，还是觉得大白菜和生菜便宜一些。虽然我个人是很喜欢吃大白菜的，而且冬天的大白菜特别的清甜和好吃，但由于小不点不喜欢吃大白菜，所以我只好随小家伙的喜好，而选择买生菜了，

虽然我最不擅长炒的就是生菜了，可由于宝爸不在家，小不点又太小不会炒菜，所以只能俺亲自掌厨了。想起宝爸平时教我的炒菜方法，下锅前让锅烧热，然后加入一些清水大火煮，然后多放一点花生油，再加一些食盐进去，水煮开后再把生菜放到锅里，不用盖锅盖，就大火这样煮，稍为翻动一下，菜差不多熟时再加入一些包尾油（花生油）和一点食盐，然后即可关火出锅。

虽然宝爸没在旁边指导我，但我凭着他平时所说的去做这生菜，果然，这菜的颜色确实比我平时煮的菜的颜色要绿一些，当然味道也是更好一些的了，小不点竟然与俺抢着吃呢。

平时呓叶菜时我是比较喜欢吃菜叶的，可唯独生菜除外，我觉得它的柄会更好吃，或许是因为它吃起来特别爽脆的缘故吧。

大家看得出这些鸡蛋有什么不同吗？对，它们是土鸡蛋，我们从乡下捎回来的。大家细看的话，会发现有几只鸡蛋是不同的，它们一头大，一头小，尖尖的，就像是导弹的样子。本以为打出来的蛋黄是尖尖的，想不到打出来的鸡蛋同样是圆的。

土鸡蛋就是土鸡蛋，连鸡蛋黄都比普通鸡蛋的大一些的。因为鸡蛋黄大一些，所以煮出来的鸡蛋大多数都是金黄色的，白色的鸡蛋白只是占一小部分而已。

我们再来看看这些土鸡蛋煮出来的效果怎样？鸡蛋的颜色看上去是不是显得特别的漂亮和有食欲呢？和鲜红的西红杮搭配起来，是不是看上去特别的开胃呢。或许是这个原因，小不点才这么的喜欢吃西红杮炒鸡蛋吧，而且他只喜欢吃原味不加糖的西红杮炒鸡蛋哦。