剁肉馅包饺子

七叶草 新手上路 关注

楼主 发表于 2016-11-28 14:04 只看该作者 周末在家里的时候，正好闲来无事就可以包包饺子来吃了，反正我们一家人都是超级爱吃饺子的，而且饺子可以一次性多包一些，然后忙的时候就可以当做是早餐来吃了，这里的饺子皮都是直接从外面买现成的，而且外面买的饺子皮不仅皮很薄而且价格还很便宜呢，五块钱就可以买很多的饺子皮了，我觉得包饺子不麻烦 ，但是剁肉馅是最麻烦的事情，因为肉需要剁的细细的才可以，不然的话做出来的饺子馅就不美味了。 有时为了省事的话也可以直接从卖肉的那种把肉饺成肉馅，只不过如果买的肉少的话就不划算，因为进过了机器一圈之后那肉就更加少了，这个方法只是比较适合懒人们来用的，还是自己剁出来的肉馅会比较有成就感，在剁的过程当中也可以放一点生姜香葱之类的，这样的话肉馅就会比较鲜美了，如果只是单一的肉馅的话总感觉太单调了，生姜尝到的话会比较辣一点， 所以不适合放太多，而且一定要切得细细的，这样的话就算尝出来了也没有什么感觉。 冬天的时候天气是挺冷的，就连剁肉馅都觉得是一种体力活了，因为感觉手都抬不起来了，所以人一到了冬天就开始变懒了呢，看这里剁出来的肉馅是不是还可以的，剁好之后就可以包饺子了，饺子的包法是多种多样的，在很多地方的包法都是不一样的呢，就连我们这边的包法也是有很多种区别的，不过有的包的好看的话感觉就像是从外面买的一样，反正我们是在家里吃，而且也是自己人吃，所以并不需要包的多漂亮，只需要一定要包的结实一点，可千万下锅的时候不要散开就好了，因为我第一次包的时候就散开过，所以现在再次包的时候会特别小心的。 在包的时候要放一点清水，然后把饺子皮的四周蘸一点清水再包的话这样就会比较粘了，下锅也不会散开了，实际上都是有小技巧的，多包几次就会好了，现在也发现自己越包越好看的呢，包好之后就可以准备下锅吃了哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2016-11-28 14:08 只看该作者 饺子包得很漂亮。

qianqian0901 新手上路 关注

板凳 发表于 2016-11-28 14:10 只看该作者 这天气吃饺子很舒服

我爱猴小妹 涂鸦天才 关注

4# 发表于 2016-11-28 14:14 只看该作者 包的很不错呢

可欣妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2016-11-28 15:39 只看该作者 饺子包的真好看

马上有钱 古灵精怪 关注

6# 发表于 2016-11-28 15:59 只看该作者 比我包的好看多了

天使宝贝娃 百伶百俐 关注

7# 发表于 2016-11-28 16:42 只看该作者 我妈妈就是爱包饺子

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8# 发表于 2016-11-28 17:21 只看该作者 如果煮熟之后再来张图就完美啦

月落雨秋 古灵精怪 关注

9# 发表于 2016-11-28 20:02 只看该作者 水饺没有加菜吗？

有城 新手上路 关注

10# 发表于 2016-11-29 09:00 只看该作者 自己做饺子很不错哦，看着好多肉。

小小菲儿 版主 关注

11# 发表于 2016-11-29 09:14 只看该作者 很喜欢吃饺子的呀，很美味的

小Aric的幸福 新手上路 关注

12# 发表于 2016-11-30 21:48 只看该作者 我会包馄饨，但是不会包饺子呢

添添妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2016-12-01 09:01 只看该作者 包得挺漂亮的。