自制蜂蜜柚子茶

         
        很早的时候就想买蜂蜜柚子茶喝，可惜自己带妞出门太难了，尤其是冬天穿得厚，行动更不方便，抱她出门太累。在这件事情拖了很久以后，有天蹭车去沃尔玛，终于看到了心心念念的蜂蜜柚子茶，心里开心极了。看到有两种，都是韩国进口的，比较了半天，也没有发现有很大的区别。看看配料表，添加剂一个比一个多，有麦芽糖，柠檬酸，白砂糖，后面还有一堆…而且一瓶还要40，有点小贵吧！想起自己在微博上看到过人家一个柚子，不但做了柚子茶，还做了柚子皮糖，最后还做了了洗碗精，而且有视频，难度不大，还是自己做比较划算。
                 
        材料需要冰糖，柚子，蜂蜜，水。婆婆搬走以后，家里空了什么都需要现买，趁着老公周末休息的时候把需要的东西都采购齐全了，接下来就是万事俱备就等自己上场了。家有一小，真是操心到老，尤其是遇到我家这种破坏王，跟屁虫，一刻都不能离开妈妈的孩子，我只能等她睡着的时候再做。晚上的时候把妞哄睡了，溜到厨房用骨瓷刀把柚子上的皮都取下来，里面的白瓤比较苦，尽量多去些。快做完的时候，妞哭着醒了，自己只能冲回卧室继续哄睡，等她再次睡着以后，把剩下的搞定以后放到冰箱里，准备第二天接着来，这就是家有一小的麻烦，做想做的事情好难！
         
        
        
        
        第二天中午，自己提前找好冰糖，把柚子的果肉掰碎，柚子皮切成细丝，所有的东西准备齐全就等妞睡觉了。妞睡着以后，就开始自制蜂蜜柚子茶了。找个不粘锅最好，其他的锅容易糊得时刻看着，不粘锅就不用，只要不溢就行了。锅里放入冰糖，水，柚子皮，开火煮沸，等到柚子皮变透明以后，放入事先准备好的柚子果肉，搅拌均匀，小火熬，大概一个小时左右，直到水分基本熬干，变得粘稠就可以了。热的时候是不可以放入蜂蜜的，这样会破坏蜂蜜的营养。放凉以后装到瓶子里，倒入适量的蜂蜜，搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就做好了。放到冰箱里，什么时候想吃，挖一勺，温水冲着喝，很香甜的。
         
        老公尝了以后，说有些苦涩，我喝着还可以。后来在网上查了半天，有的说柚子皮提前煮十分钟可以去苦味的，下次可以试试。还有就是煮的时候，锅里千万别放太多的水，要不一个小时也熬不完的。