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【冬日的味道】土豆红烧排骨

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楼主
发表于 2011-11-25 16:46
只看该作者

         一天和弟妹聊天,她问我会不会做糖醋排骨,我说不会,可是网上做法多着呢,想学可以在网上找一下就可以,听她那样说着,前天下午我出去买东西时,看到还有卖肉的,就买了差不多三斤排骨,把那差点的用来炖萝卜了,还有一些好的想着昨天用来做糖醋排骨的,从来没有做过又怕做不好,又换一想法,用来烤吧做成烤排骨可能也不错呢,有这想法,心语吧我浪费排骨,妈妈也说还不如炖着吃的好,听他们都反对,我也没有好说什么。

         昨天晚上又换了一个想法,做土豆红烧排骨也不错呢,这是我们一家人都爱吃的菜。早上起来晚了,又出去了一会,回家就快要11点半了,煮了点稀饭吃的水煎包,本来只有三个人,刚吃那会心语爸他也回家了,4人吃了三人份,没有吃饱,吃完没有多久就接着做下午饭,米饭配上土豆红烧排骨,很不错大家都爱吃。




成品
材料:
土豆,排骨。红烧汁,花椒,大料,生姜,大蒜,蒜苗,水,油,盐
做法如下图


土豆去皮切成滚刀块


锅里烧水


水开焯土豆


焯好的土豆备用


排骨用冷水泡半个小时出血水,再洗净沥干


锅里放油,生姜,大蒜


放排骨下去炒


加红烧汁炒一会


加一小碗水


放压力锅压15分钟


  
锅里放点油放大料和花椒下去


放土豆下去炒


倒近压好的排骨加盐大火炒匀,小火焖15分钟


最后加上青椒,蒜苗

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评分记录

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  • 小虎牙 积分 +108 11-12-07 18:08 活动奖励
  •   小红花 +1 11-12-07 18:08 活动奖励
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加油,加油。开心快乐过好每一天
沙发
发表于 2011-11-25 16:48
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回复 1# 心语妈妈


偷笑 ,看的我饿了
板凳
发表于 2011-11-25 17:13
只看该作者
颜色真不错~看得人很有胃口啦
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4#
发表于 2011-11-26 14:43
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呵呵,我也想吃了
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5#
发表于 2011-11-26 22:18
只看该作者
哇~~~太香啦,亲真会做好吃的
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梦想就是一个勇敢的决定。
6#
发表于 2011-11-26 22:19
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真是会烧菜的啊
7#
发表于 2011-11-27 08:38
只看该作者
香而不腻,好吃
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
8#
发表于 2011-11-27 08:45
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好想吃啊偷笑
9#
发表于 2011-11-27 17:27
只看该作者
我也爱吃糖醋排骨
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愿我的宝贝健康快乐的成长
10#
发表于 2011-11-29 09:17
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好美味啊。。。
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11#
发表于 2011-12-04 15:13
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哇,感觉不错

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