三道简单的家常菜

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七叶草

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发表于 2016-12-08 08:58

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冬天是离不了吃青菜的，因为冬天的天气是特别干燥了，所以我们会经常容易上火，一定要多吃一点蔬菜类的食物才好，比如炒青菜，又简单方便而且还很好吃，不过现在的青菜好像也不便宜呢，因为需求量比较大的原因吧，青菜一炒的话就会容易缩水，所以在清洗的时候一定要多洗一点才好，不然炒出来之后好像都没有了，有的时候喜欢在炒青菜的时候里面放一点蘑菇，我觉得这样也挺好吃的，有的时候比较懒就不愿意加蘑菇的，直接炒也挺不错的。

青菜我是比较喜欢吃它的叶子，以前最喜欢吃的就是菜心了，不过现在的菜心早已经是孩子的专属物了，谁让菜心是最嫩的部位呢，因为炒的时间稍微长了一点，所以炒出来的青菜会有一点水份，觉得青菜的汤汁也不错呀，青菜是特别清淡的，然后就来了一道比较重口味的菜了，那就是红烧肉，红烧肉很多人都喜欢吃，有的人不愿意吃并不是因为红烧肉不好吃，而是担心发胖，而我觉得美味才是最重要的，所以一定不能够亏了自己的嘴巴才好，红烧肉烧出来是需要一定的水平，不然的话烧出来肯定是不好吃的。

而这里的红烧肉色泽真是超级棒呀，一看就是特别有食欲的感觉，红烧肉不能够全是肥肉或者全是瘦肉，所以需要是肥中带瘦的会好一些，我喜欢吃里面的瘦肉，肥肉就不吃了，感觉肥肉吃起来真是太油腻了，但是又会忍不住它的香味，所以每一次看到红烧肉的时候，一定都会多吃好几块呢，谁让红烧肉烧的这么香呀。最后来的就是红烧豆腐，冬天吃上热腾腾的红烧豆腐真是特别的好，豆质品本来就是我比较喜欢吃的，而且它吃起来超级暖和，在豆腐里面还放了不少的肉块，肉块都是为了起鲜的作用。