云吞面

昨天是周五，小不点上幼儿园去了，宝爸也在外面出差，所以中午就只有我一个人在家吃午饭。因为不想太折腾，所以我早上的时候就买了些湿面条回来，然后打算中午的时候一个人吃面条。后来想到很久家里很久没包云吞来吃了，然后我就买了一些云吞皮和猪肉。

回到家打开冰箱放食物的时候，我才发现家里还有一些牛肉馅，是宝爸前两天买回来的，然后我就懒得剁猪肉了，然后琢磨着用牛肉馅来包云吞。一来是自己懒剁肉末，二来是我们从来没吃过牛肉馅的云吞，所以我就想尝试一下用牛肉馅来包云吞了。

因为宝爸说这买回来的牛肉馅里面是没有味道的，所以在包云吞之前，我就加了些简单的调料进去搅匀（花生油、食盐、酱油、蚝油），然后我就开始包云吞了。

本来我是打算多包一些云吞放冰箱里冷冻着的，但因为自己不知道用这牛肉馅包的云吞好不好吃，所以我一时之间不敢多包，然后我就包了八九只云吞，想用这些云吞来煮面条，做成云吞面。本来以为自己煮的云吞不怎么好吃的，想不到做出来的云吞特别的好吃，特别的脆口，像是平时在外面吃的牛肉丸的味道。话说我们上次用牛肉末做的牛肉丸吃起来都不是脆口的，所以我有点怀疑这牛肉馅里面加了一些其他的添加剂，比如类似于弹力素这样的添加剂，否则这做出来的云吞是不会有这种口感的。

看，这就是我煮的云吞面了，因为个人比较喜欢吃青菜，所以我就在里面加了一些青菜，因为没准备好，所以青菜我并没有用刀来切短一些，不怕大家笑话，我是直接用手把青菜弄断的，然后锅里的水和面条、云吞煮开以后我就把青菜扔进去煮了。

平时我包云吞时一般习惯用猪肉馅来包的，可昨天我就地取材，里面的馅就是宝爸在外面买回来的牛肉馅，不知为什么，用这牛肉馅包出来的云吞吃起来竟然特别的有嚼劲，特别的爽脆，很好吃的样子。