【新年之年年有鱼】+新年少不了的就是鱼

     我们这边过新年，必不可少的一道菜就是鱼。过新年最讲究的就是意头， 而鱼和余同音，年年有鱼也就是年年有余的意思。新的一年开始了，我们也当然希望可以年年有余了，这样的话也就不会担心不够吃不够用了。虽然愿望不一定就可以成真，可我们都习惯性的有着这些美好的想法。而我家过新年，也是一定会吃鱼的。本身我就很喜欢吃鱼，过年自然更加不能少了。

     说到鱼，我们过年会煎两条鱼放着，那两条鱼是不吃的，所以会买两条比较小的鱼。如果不想自己弄的话，也可以买直接煎好的。这种做法就是为了年年有鱼这句话，因为我们不吃了，放着肯定就是年年有余了。以前我对这个不太讲究，这几年也开始跟着做起来。如果是在妈妈家，她是一定会这样做的。我以前还笑妈妈迷信。轮到自己的时候，原来也同样会这么做的。

     而新年吃的鱼，做法也是有很多种的。可以清蒸，也可以红烧。一般在我们家，我就喜欢清蒸了。我觉得清蒸的鱼比较鲜甜，所以特别的喜欢吃。说到鱼的种类，一般来说，过年都会买些贵点的鱼吃。平时吃什么是没什么所谓了，可是过年了，也不能亏待自己，所以一定要吃好一些。老公虽然不是太喜欢吃鱼，不过如果是那些特别好吃的鱼，他也是会抢着吃的。

     一般我们新年最常吃的鱼就是多宝鱼和桂花鱼，相对来说，我喜欢多宝鱼。我觉得多宝鱼刺少，而且鱼肉比较滑。不光是我，就连老公和女儿，也是很喜欢吃多宝鱼的。而且对于孩子来说，吃多宝鱼不担心会弄伤自己。过年离不开吃鱼，也只是带着对新年的一种期望。这个月的月底就是新的一年了，希望今年比去年更好。

清蒸多宝鱼