牛奶布丁

tracy318 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2017-01-24 13:53 只看该作者 　　周末的时候闲来无事，我想做饼干的，结果发现家里的黄油没有了，于是想了想，决定把家里的牛奶清掉一点，就想到了做最简单的牛奶布丁。 　　之前双十一的时候在网上买了六个布丁杯，一直放在厨柜里都没有用过，所以先找出布丁杯，洗干净了备用。 　　打开美食软件，看了一下别人的做法，原来还有用烤箱做布丁呢！于是决定尝试一下。 　　方子上是七个的量，家里只有六个布丁杯，所以我就量减半，做4个的量。 材料如下： 牛奶250ML，鸡蛋2个，砂糖粉40克，葡萄干少许。 步骤1 把葡萄干放进为水里浸泡10分钟左右。 步骤2 把细砂糖称重后放入料理机里打成糖分。（其实直接用细砂糖也可以，但是冬天不容易融化，为了节省时间，我就把细砂糖打成糖分了。） 步骤3 把牛奶和细砂糖倒入碗里搅拌均匀。 步骤4 在牛奶里倒入鸡蛋，搅拌均匀。（这个时候的布丁液不够均匀，所以需要过筛。） 步骤5 把搅拌好的液体过筛2-3次，静置半小时。 步骤6 布丁杯瓶底放入3-5颗泡好的葡萄干，再倒入静置好的布丁液，盖好盖子。 步骤7 把布丁杯放入炖锅里。快炖一小时后取出，放入3-5颗葡萄干，就可以开始吃了！ 　　本来我是打算用烤箱做布丁的，但是烤盘里加了水以后放入烤箱，我发现烤盘是往里倾斜的，我怕水漏出来， 于是减少了水量，结果烤盘倾斜后只有靠里面的地方有水，这样的话，水不均匀，我怕布丁做不好，突然想起家里有个炖锅，就改用炖锅了。炖锅的效果还不错，简单方便，不用担心水溢出的问题。 　　做好的布丁味道不错，浓浓的牛奶和鸡蛋的味道，很嫩很爽口，一杯的量大人小孩都正好，吃多了就会觉得腻了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

如果1984 新手上路 关注

沙发 发表于 2017-01-24 14:10 只看该作者 看起来不错啊 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +15 17-01-24 14:10 幸运的获得了每日随机回帖奖。

七叶草 新手上路 关注

板凳 发表于 2017-01-24 14:24 只看该作者 好想喝一口呀

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2017-01-24 15:38 只看该作者 亲做的不错呀。

美琪麻麻 咿呀学语 关注

5# 发表于 2017-01-24 19:39 只看该作者 真的很不错。

ttxs 绝世神童 关注

6# 发表于 2017-01-24 23:20 只看该作者 非常诱人的啊

可爱帅气宝宝 涂鸦天才 关注

7# 发表于 2017-01-24 23:24 只看该作者 自己做的就是安全放心～

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8# 发表于 2017-01-25 11:15 只看该作者 回复 2# 如果1984 是的，做起来相对简单。

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9# 发表于 2017-01-25 11:15 只看该作者 回复 3# 七叶草 哈哈，动手试试看。

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10# 发表于 2017-01-25 11:16 只看该作者 回复 4# 可欣妈 谢谢肯定。

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11# 发表于 2017-01-25 11:16 只看该作者 回复 5# 美琪麻麻 谢谢肯定。

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12# 发表于 2017-01-25 11:16 只看该作者 回复 6# ttxs 哈哈，谢谢夸奖。

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13# 发表于 2017-01-25 11:17 只看该作者 回复 7# 可爱帅气宝宝 是这样的。放心吃。

雪花W 古灵精怪 关注

14# 发表于 2017-01-25 14:31 只看该作者 好久没吃这个了

小小菲儿 版主 关注

15# 发表于 2017-01-25 16:56 只看该作者 这么好吃的，小孩子最喜欢了