美味疙瘩汤~~

         

记得小时候，我姥姥一到冬天老爱做一大锅疙瘩汤，出锅前来点香油倒里头，满屋飘香~~后来姥姥在我十几岁时去世了，就再也没机机会吃她亲手做的疙瘩汤了......
后来我长大结婚了，有时会去婆婆家吃个饭什么的，婆婆也做的一手好疙瘩汤,那个疙瘩用水打出来，特别特别细，这可真是个技术活儿，跟着婆婆学了几次，疙瘩是弄出来了，但是比婆婆做的可差远了.现在我自己做疙瘩也是大小不均匀，看着别扭，好在家人不挑剔，只要我做出来了，老朱，小珠都能来捧场~~~珠珠还会说，妈妈，你做的比幼儿园的好吃呢！呵呵~~多会说话的娃儿啊！

这是前一阵子做的疙瘩汤，当时又得拍照，又得弄面，还有磕鸡蛋，切菜，珠珠还要亲自观摩，在厨房里一个劲的给添乱，弄的我是手忙脚乱，所以这疙瘩弄出来看着更寒碜了！得勒，反正也是自己家人吃，寒碜就寒碜点吧，只要能吃就算成功哈~~~我切好了西红柿准备炒了，珠珠非说要站在椅子上看看锅里的情况，没办法啊，不让他看，又该跟我嚎了，看就看吧，可是当西红柿倒入到油锅发出辟里叭啦的响声时，珠珠又害怕了，赶紧从椅子上下来，跑了！赶紧走，省得跟着裹乱~~

疙瘩汤的做法还是比较简单的，嘻嘻~太复杂的我也做不了~~就一小会儿功夫就做好了，出锅前放些油菜碎，好看又好吃，还有营养！


准备油菜碎，葱花，西红柿切块


面粉一小碗


鸡蛋打散


往面粉里倒些水


弄成疙瘩，我做的寒碜S了


锅中放油爆香葱花，倒入西红柿块


翻炒至出汤


加适量的水


开锅后疙瘩倒进去，放一些盐提味


再次开锅后倒入鸡蛋


撒上油菜碎，放点鸡精就可以了