螃蟹炒年糕

这个菜我想出去点的时候，都是会点到的，哈哈其实这个菜家里做出来也是会比较好吃的，这次我妈妈就是家里做的哦，就是准备了好几个螃蟹，可能是外面的是要大一点，但是家里的可以多一点啊，哈哈





把螃蟹倒入油锅，来回的翻炒，对了，还是需要放一点黄酒之类的，因为这个黄酒是可以去腥的，所以家里做这种鱼什么的海鲜之类的，这些都是要放的，可以炒的时间稍微久一点，因为这个螃蟹是要完全变了颜色就是差不多可以添加其他的东西了。





放入年糕开始炒了，其实年糕我觉得可以稍微的放一点，因为年糕会粘住里面的螃蟹的蟹黄的，所以说，这个年糕还真的是很好吃的，不然的话，这个蟹黄都是在汤里了，基本上都是吃不到了呢。





可以放入酱油啊之类的，这个酱油还是需要少放一点，有了颜色就可以了，哈哈蟹黄还是不错的，蟹黄也是有颜色的呢，当然了，要多炒一下，不然这个





看看是不是还是很不错的啊，可以加水了，不需要很多的，最后的汤底都是变成精华的呢，哈哈这个要烧的很浓才是会比较好吃的，哈哈当然啦，这个汤就是需要这样的效果，出去外面吃的话，估计这个汤底都是没有的呢。












最后出锅了，是不是看上去好还是可以的，当然，我们家烧的是比较清淡的你还是可以放一点酱油之类的，我们放的比较淡，如果是外面的话，可以放的稍微的颜色深一点的呢。