孩子缺铁，就吃这10种食物

1、肝脏
　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克鸭肝含铁量最高，为23.1毫克，猪肝含铁22.6毫克，鸡肝含铁12毫克，鹅肝含铁 7.8毫克，羊肝含铁7.5毫克。宝宝能够吃辅食后，食物中就要增加肝脏，每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的。做法也可以任由妈妈发挥，比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后，打成肝泥，大一点的宝宝就可以随意发挥。
　　很多妈妈担心肝脏是排毒器官，毒素太多，这样的忧虑确实有必要，尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏，毒素残留确实严重。
　　所以为了宝宝的健康，大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏。现在虽然黑心的厂家很多，但是也有很多良心商家，只要仔细甄别，就能让宝宝吃到安全的肝脏。

　　2、瘦肉
　　猪牛羊等瘦肉也是含铁大户，国外的一个营养成分分析显示，在所有的肉类中，牛肉的含铁量最高，每100克含铁量3.2毫克，羊肉是2毫克，猪肉是1.1毫克。
　　虽然瘦肉的含铁量不及肝脏，但是一样吸收方便，关键还有购买方便，做法多样，口感小朋友也更容易适应。

　　3、蛋黄
　　鸡蛋的营养基本都在蛋黄里，每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，含铁7毫克。虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便。

　　4、动物血液
　　猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高，如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中含铁量的10倍，而且利用率可以高达12%，所以吃血豆腐，也可以预防缺铁性贫血。但是现在血豆腐中也有很多添加剂，大家购买的时候一定要注意食品安全。还有一个缺点是血豆腐含铁量太高，反而不适合大量食用。

　　5、菠菜
　　菠菜有“营养模范生”之称，能够养血，止血，敛阴，润燥。每一百克菠菜含铁量为2.7毫克。菠菜中的钾、镁、叶黄素、叶酸等含量也非常丰富，是名副其实的保健蔬菜。
　　只是蔬菜中草酸含量比较高，所以吃蔬菜时一定要放在沸水中焯烫半分钟，去除涩味。
　　当然，其他绿叶蔬菜中也含有丰富的铁和全面营养，想让宝宝身体壮，每天一定要让他摄入适量的绿叶蔬菜。

　　6、芝麻酱
　　芝麻酱富含各种营养，是一种超好的保健食品。每一百克芝麻酱含铁58毫克，钙、磷、蛋白质的含量也很丰富。可以把芝麻酱添加在宝宝的食品中，既美味又营养。

　　7、豆制品
　　豆制品含铁量非常高，每100克的黄豆中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，贫血的孩子常吃豆制品对吸收和摄入都有好处。

　　8、木耳
　　木耳营养丰富，含铁量高，常常吃木耳，还能净化血管，对于宝宝来说，经常吃一些黑木耳，也可以滋阴补脾，改善贫血。

　　9、桂圆肉
　　中医认为，桂圆肉味甘、性温，入心、脾经，具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。
　　产后的妈妈经常有血虚的状况，我鼓励大家吃用桂圆肉加西洋参粉蒸成的玉灵膏，补血改善血虚。对于有贫血的宝宝，也可以每天吃3-5粒桂圆肉。因为桂圆肉非常容易上火，所以给宝宝吃最好也是蒸过的，但是不要加西洋参哦！

　　10、海苔
　　海苔的含铁量也非常丰富，100克海苔的铁含量可高达283毫克。当然这是干的海苔含量，我们每次不可能摄入那么多海苔，所以含铁量虽然高，但是被我们摄入的铁却很有限。
　　海带的含铁量也很高，也可以适当补充。