都是四菜

         今天要晒一次很丰富的菜，都是四菜哟，以前做菜很喜欢拍照，但现在好像因为都是做过的菜，所以也拍的少了，贴也写的少了，好多以前拍的菜有的到现在还没来得及整理照片写贴呢。只能翻到哪个写哪个。


         鸭肉炒白菜梗，白菜，白菜，百菜不如白菜，白菜不仅好吃，营养丰富，做法也多种多样，拌，炒，炖，焖，腌，甚至还可以生吃，这是真的，虽然我没有生吃过，平常吃鸭肉我不是用土豆来搭配就是辣椒或者水果菠萝，这次打算鸭肉炒白菜，做法很简单的哟，鸭肉砍成小块，放适量的姜和料酒腌制可以去腥，鸭肉肥，出油，炒的时候不需要再倒油了，白菜刚好吸点油，而且用动物油炒菜也特别的香。
          白菜炒鸭肉，很简单的一个做法，

     空心菜，一种南方菜，北方是比较少见的，现在大棚种的多，一年四季都有，空心菜也是我最喜欢吃的蔬菜之一，空心菜清热的，可以种在旱地和水田里，记得有次和朋友去她家田里摘菜，下了田我就摘，因为是下过雨，田里很多水里，以为很干净，开始摘了很多，后来摘在菜下边发现好多水蛭，大的小的，从来没有见过那么多，吓得我把菜都丢了，飞快的跑出菜田，要是发现的晚，我的腿就让水蛭美美的饱餐一顿了。水蛭吸人血要吃好多的，想想就头皮发麻呀。


       空心菜的菜叶有尖细和粗的，绿的嫩，白的老，白的主要吃梗，老嫩的我都喜欢吃，老梗一般切段炒，放点盐，醋，炒熟，酸酸辣辣，特别的下饭呢。

    这次买的空心菜梗太长，想到好久没有吃酸梗了，炒点下饭吃，放点酸，辣椒爆炒，最后浇醋，好好吃。空心菜加蒜清炒或者和腐乳炒味道也是不错的，


     四个菜，青菜两吃，白菜炒鸭肉，鸡蛋羹


          香菇焖三黄鸡，三黄鸡肉嫩比较适合炒，

         糖醋排骨，排骨油煎过，加糖醋烧很入味，肉煎过吃起来特别的香，

      常吃的一道菜--碎肉炒玉米 ，玉米也可以搭配松仁，排骨

       清炒空心菜

         丰富的四菜