牛肉萝卜饺子

  呵呵，感觉自己很喜欢包饺子哦，楼下的阿姨也经常这样说我呢，其实，我只是喜欢尝试一些新的做法，老公和宝贝也喜欢吃饺子，所以我会隔几天就做，虽然麻烦了一点，不过只要他们吃的开心，我就喜欢做。

  这不，前天听小区里的一位宝妈说拉肚子的宝贝吃点牛肉和萝卜比较好，可以补补元气，而且对肠胃也好，她给我介绍了牛肉萝卜饺子，说挺不错的，可以试试做给宝贝吃哦，我心想试试吧，宝贝这几天拉肚子却是有点虚，做给他吃，应该可以的，还可以增加抵抗力，冬天的萝卜赛人参，这可是有说道的哦。楼下超市刚好来了新鲜的牛肉，我就买了一斤牛肉，两个萝卜，很简单，回家就开始做了。


                                              
  1.牛肉洗净沥干水剁成肉馅，放进容器里，然后把葱，姜也切碎放进去，放进盐，味达美，少许料酒（可以去掉牛肉的腥味），搅拌均匀，放置一边。

  2.萝卜洗净打成丝然后用开水煮一下，不要煮大了，主要是去掉萝卜的辣味，还有多余的水分，最主要是为了宝贝吃的时候熟一些，不然有点硬哦，煮完后捞出来挤一下多余的水分，然后切碎。

  3.牛肉腌制20分钟后，调料入味以后就可以把切好的萝卜放进去一起搅拌均就可以啦。

   包饺子的过程就说了，其实这个牛肉萝卜饺子做起来很简单的，只是调馅的过程中主要是先腌制一下肉馅，最后放菜，这也是我刚学到的，即使其他肉馅菜的饺子也该这样子的，那样包出来的饺子味道绝对是不样的哦。


                                          
  第一次包牛肉馅的，没想到挺成功的，最起码，老公那么嘴刁的人都说好吃，不错，看来我的厨艺又增加不少哦，挺有成就感的呢~！老公还是那句话“继续，加油，发挥我这个师傅的手艺哦”呵呵，他又一次的成了功臣，夺去了我的劳动成果哦~！ 不过让他美一美吧，满足一下他的小小虚荣心哦~！