【初春好“煮”意】+二月二龙抬头

       今年的初春并不温暖，就在前几日还下了一场雪，雪后没几天又来了一场又是雨又是雪的天气，现在的天气真是有些琢磨不透的。冬天的时候，这雪来的就是那么的不情愿，该下雪的季节却少雪，该下雨的季节却一连下了两场雪。

       整个正月大家围绕着吃，一直都是很有话题的，初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五就不会数了，应该还是包饺子。到了正月十五吃元宵，过元宵节。进入二月后，就是二月二龙抬头了，讲究的还是吃。在二月二那天，我家准备了几样菜。首先是煎焖子，然后调配好麻酱和蒜末，趁热搅拌好，就可以享用了。还用绿豆芽和春韭菜炒了一个菜，然后用小白虾和鸡蛋做了虾米托，主食一定要吃烙饼，熬了一锅棒子渣粥，全家人边吃边聊这二月二龙抬头的故事。

       孩子边吃边问这问那的，特别高兴。首先问，为什么要吃煎焖子。其实我也不是太了解，也是听老人说的，吃焖子寓意是吃龙鳞，吃绿豆芽炒韭菜好像是吃龙须，吃烙饼或春饼也是吃龙鳞饼吧。孩子更是纳闷了，她说，你们吃龙鳞，吃龙须的，龙还能抬得起头吗?一句话把大家都说乐了，真是让我们无言答对啊!

       到了二月二这天，也是男人们的剃头日，在这一天剃头的人很多，理发馆也很忙的。据说有个老例，正月不能剃头，好像是剃头对舅舅不好。其实现代人们早已经没有这些忌讳了，头发长了，就在正月剃头了，也没见舅舅有什么不好的。都是一些传说而已，不知道有什么根据，人云亦云，信则有不信则无吧。

       对于传统节日吃的文化，还有很多，按照这些吃法做饭菜也是图个热闹喜庆，居家过日子，做什么饭菜都是做，按照传统节日的菜谱做菜，也是换个口味吧。其实，吃煎焖子不太适合孩子和老人的，也不能吃太多，主要原因是不好消化，尤其是胃口不太好的人，一定要注意，更不能多吃。