【美食厨艺秀】十一月+鲫鱼豆腐汤+tina0524

其实之前我是很喜欢喝汤的,特别是去年有了宝宝之后,基本上每天都在喝汤,每天都做不一样的汤来喝的.月子也基本上是用汤配饭来吃的.可后面回来上班后,就基本上很少喝汤了.因为是婆婆做饭,我也不知道是她不喜欢喝汤了还是怎么的.反正要喝上一回汤是相当难得的.

不过偶尔自己也会跟婆婆提一下的,这边的天气还是要多喝一点汤才是.说过后才会做汤来喝的.

这次还是自己说了好多次了,为了能参加上这次的活动,没办法了.只好跟婆婆说了要做一道鲫鱼豆腐汤来喝一下.这是自己在孕期的时候最喜欢喝的一道汤了.鱼是婆婆一个早去买回来的,在市场那就有把鱼给处理干净了,回家后就稍微清洗一下,撒上一点盐巴,先腌一下味道会比较好一点的.

材料是：鲫鱼一条,豆腐四小块,姜丝,大蒜.
做法就更加的简单了:
1>.先把腌好后的鲫鱼放在锅里稍微的煎一下,等两面都有一点点黄的时候就控出来.
2>.然后就用平底锅装上适量的水,放在煤气灶上烧开,然后就把煎好的后鲫鱼倒进入,豆腐切两刀也下入锅里,把姜丝大蒜一块放在里面一点煮,这会把火稍微放小一点来煮,煮上几分钟.开后再改小火多煮一下,知道汤上面是一层白白的再加上适量的盐巴就可以了.
这道汤很适合哺乳期的妈妈们喝的.比较能下奶的.不过我是不敢喝太多的,要不奶水太多胀的也难受.