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【初春好‘煮’意】+就地取材原汁原味的竹筒饭

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楼主
发表于 2017-03-23 11:26
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春暖花开好时节,正是万物复苏时,虽然温度还是只有10几度,连绵细雨也是在不间段的下着,但到处已经是一片绿油油的景色了,再加上偶尔也会有难得的大太阳出现的,对于我们这样的雾都来说,实在是很难得有这样的好天气,那就怎么也要出去遛遛了。于是我就跟着坐我表妹的车一起出去玩了,其实上就是回我姑姑45年前当知青时曾经住过的地方,也就是某个小山村了。

这就是我姑姑当年曾经热血过的地方,老一辈的人知道知青是怎么回事,现在的年轻人就不太明白了,其实说简单点,也就是某个特定年代产生的某种事物,只是随着时间而慢慢消失了,可能过不了几年也就会被彻底的遗忘了。

咱们也就跟着老辈子一起去寻找和缅怀过去吧,记忆中的那山.那水.还有那人.是否还是依记呢。。。。



穿过田坎,爬过小山坡,来到记忆中的房间,原来的大土房,经过了岁月的沉淀,现在已经是破旧不堪了,好在还是没有倒下,依然顽强守护着。


由于是临时决定去的,也就没专门去通知其他的人,也就我姑姑他们一大家和我表妹的朋友,也就两个7人座的车去的,中午也就在那里随便吃的午饭,饭后休息时看到房屋后面郁郁葱葱的竹林,不知道是谁突发奇想的说来做竹筒饭,马上就得到了大家的支持。于是就去问了房屋的主人,得知那竹子可以让我们随便砍伐。

于是就由男同志们去砍了几根竹子回来,再根据竹子上面的节巴处砍短,里面和外面都仔细清洗过的,本来网上那些做的竹筒饭是用的糯米什么的,还要求是要泡好几个小时呢,里面的配料也是不同样的,而我们做的因为时间关系,再加上是突发奇想,肯定是来不及准备糯米了,也就用的一般的米来做的,只是这米先用蒸笼蒸成半熟,里面再添加了南瓜的,这样和半熟的米搅拌在一起后再放入到竹筒里面的,塞好米饭的竹筒上面就由树叶来堵住洞口,这样才不会流出来的。

下面就直接烧竹筒饭了,柴火是放在竹筒的下面的,竹筒的上面还有泥土,这样一个是防止竹筒滑下来,一个也是只到加热保温的作用,其实当时我就在笑,早知道应该还来只鸡埋在地下,不就是叫花鸡了吗。大家一听才想起来,说只有下次再来试试了,看来都是一群吃货呀。哈哈



原汁原味的竹筒饭终于好了,赶紧来品尝一下,看看味道怎样?

看起来味道不错哦,竹筒吃起来不方便,还是弄到盆里吃更方便点呀。

等到大家终于吃饱喝足了,也就准备回家了,只是这可不是光去看看而已,还顺便踩摘了地里的新鲜小菜

竟然还有小背篼,完全就是一群‘土匪’呀,新鲜的折耳根,满满的一背篼带回家,够吃好久了。

还有田边随处可见的油菜花,赶紧的去拍上几张吧。有吃有喝有得玩,这样的田园生活,真是美哉呀。
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沙发
发表于 2017-03-23 11:38
只看该作者
真是不错的
板凳
发表于 2017-03-23 11:51
只看该作者
看着真想加入其中呀,尤其是到这样的小山村里去吃竹筒饭。
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
4#
发表于 2017-03-23 11:56
只看该作者
简直太有感觉了
5#
发表于 2017-03-23 12:20
只看该作者
看着就想吃啊,充满大自然的味道
6#
发表于 2017-03-23 12:22
只看该作者
看着就想吃啊,充满大自然的味道
qianqian0901 发表于 2017-03-23 12:20
哈哈  绝对的原汁原味
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7#
发表于 2017-03-23 22:40
只看该作者
感受大自然的风光
8#
发表于 2017-03-24 10:01
只看该作者
看着真想加入其中呀,尤其是到这样的小山村里去吃竹筒饭。
隶涵妈妈 发表于 2017-03-23 11:51
这样的原汁原味开始很难得的
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9#
发表于 2017-03-24 10:01
只看该作者
简直太有感觉了
天使宝贝娃 发表于 2017-03-23 11:56
是啊,绝对的原汁原味
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10#
发表于 2017-03-24 10:02
只看该作者
感受大自然的风光
xuanxuan0426 发表于 2017-03-23 22:40
是的,难得的好天气,肯定要去感受大自然的好风光
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11#
发表于 2017-03-24 10:21
只看该作者
看到就想吃了
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12#
发表于 2017-03-24 10:25
只看该作者
看着很不错啊,好好吃的样子,原生态,环境好
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快乐健康成长
13#
发表于 2017-03-24 11:08
只看该作者
竹筒饭很好吃的,我也想吃了
14#
发表于 2017-03-26 15:45
只看该作者
很有感觉呀
15#
发表于 2017-03-28 08:24
只看该作者
不错不错啊

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