【初春好“煮”意】+家庭自制菜

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天使宝贝娃

百伶百俐

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发表于 2017-03-30 08:45

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   我平时不太会做饭，自打生完娃后还能偶尔下个厨房在老公不在家的时候为娃吵二个简单的菜，可能是宝贝安慰或者鼓励我吧，她还觉得妈妈做的菜比爸爸的好吃，不管是真是假反正我是信了，就让我在厨房里有更多的造诣来回馈宝贝对我的信任吧。

有一天小妞想要吃菠萝古老肉，这对我来说真是难度有加啊，我们平时只是做简单的炒菜，这要是过油的菜连最基本的过油的锅都没用，既然小妞点菜了我也不能不执行啊，所以周末趁着老公带她下楼玩的功夫自己去菜市场买回新鲜的里脊肉，在百度里搜一下这个菜所需要的所有配料，还同时百度了一个＂干鞭白菜花”的、小虾炒韭菜和蚬子的菜谱一起买回来。

我们平时都是不超过两个菜的，这次准备了四个就想着叫弟弟一家过来吃饭，也让我在厨房大展风采，为此我还提前去超市买了一个及膝的长围裙，以免油渍等溅到我身上。由于我是新手，还一个人在忙活，无论所需材料还是程序完全按照百度食谱来做。从十点开始准备一直到十二点半才算大功告成。

   首先是找了个上点的锅倒上半锅的油把肉给炸了两次，当时肉是提前淹制好的，这对于我来说平生第一次用油炸东西的有点害怕啊，不知道什么样的火候才是最佳的，刚出锅一块我就尝一下味道还是不错的．后来又按照菜谱给浇了汁，卖想还算不错．第一个菜搞定，下面就进行干鞭菜花了，我就按照说明方法不停的大火炒，还放上了孜盐等调料，其实不做不知道，没想到自己还是相当有潜质的嘛。最后炒了一个小白虾配韭菜，还做了一个白蚬子，四个菜做好，就等着饭好了。

  　看着余下的菠萝就直接给小妞做个菠萝饭吧，还能勾起她的食欲。于是打开一袋每日坚果，把米饭和这些坚果拌在一起，放在事先挖好的菠萝壳里，拿开蒸锅上蒸，没过多久就闻到了一股香甜的味道，想必是应该好了吧。大功告成，尝了下每道自己的菜味道都不错，希望小妞和弟弟他们一家能够喜欢吧。

   事实上我的劳动成果得到了大家的赞赏，看到大家津津有味的吃着我亲手做的菜忽然一种成就感油然而生，也想起老爸老妈为我们做好菜后我们吃的多少程度直接决定老人们的心情了，所以要改改以后自己挑三拣四的毛病了。