初春好煮意+披萨

对于我来说做菜做的真是比较少，而且还要根据季节的变化来调整做菜，真的是难上加难呀。但是呢我还是比较喜欢吃的。所以呢，今天就来分享我们在家做的披萨的做法吧。
披萨的做法感觉比中餐简单，因为调料没有那么多适量，而是按照百度上的克数去严格称重就好了，所以做起来似乎简单一些呀。不想中餐那么多适量，少许，这些名词真的是不太好掌握量的多少呢。
披萨的做法我也是百度的，方法很简单，第一步自然是要把所有的用品都准备齐全了。我一般用到的用品就是面粉，酵母，橄榄油，盐，糖，香肠，彩椒，培根，胡萝卜，香菇，杏鲍菇，黄瓜，奶酪。首先先把面粉发酵，这是关键的一步，因为这一步就会决定披萨的底部是否好吃。在和面的时候可以加鸡蛋和牛奶，这个可以自由选择，喜欢吃的就加，不喜欢吃的就不加，但是糖，盐我觉得必须加上。接着就是把所有的菜都切成小丁，培根要先用油煎一下，香菇和杏鲍菇，胡萝卜也最好过一下油，这样味道会更好吃一些。接着就是等发面发好后，在盘子上刷上油后，再把面平铺在盘子里，上面打孔，然后均匀的铺上一层奶酪，接着把所有的菜丁撒到上面，再均匀的铺上一层奶酪，这样味道感觉会更好一些。
最后就是烤了，我每次都是做两盘，所以烤的时候会稍微长一些，但是我觉得味道都一样。
我觉得做披萨最重要的就是，一，一定要有称，称重只要准确，那面就可以发起来，而且时间一定要够，这样才会发得更好。二，一定要打孔，多多的小孔。三，菜要过油才好吃。四，适量的橄榄油。五，选择自己喜欢的食材。
这就是我能想到的，分享给大家，呵呵，自我感觉比我做的中餐好吃一些呀。