来做美味的花卷了

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七叶草

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发表于 2017-04-06 09:06

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实际上花卷和馒头的做法都是相似的，只不过从外形方面来说好像差别会比较大一点，因为馒头里面没有馅，虽然说大人吃还不错，不过孩子一直吃的话就会觉得不好吃了，所以趁着放假期间，反正在家里也没有什么事情，可以做一点花卷给孩子吃，而且我们自己也可以吃一点呢，在做花卷之前是需要把配料准备好的，配料也是很简单的，就是酵母、盐、葱等等，全部准备好之后就可以和面来做花卷了，我们这一次做的花卷放的东西也是挺多的，因为希望做的更加好吃一点。

所以就放了一些孩子喜欢吃的食物，比如火腿和牛肉酱，火腿孩子是超级喜欢吃的，我们把火腿都切成非常小的形状，这样才可以的，毕竟我们自己在家里做的花卷个头都是比较小的，不像外面卖的那种花卷好像个头超级大一样的呢，和面的话是需要放酵母的，不过酵母放多少也是需要自己多练习几次才可以的，不然的话就会做的比较硬一点，所以这一步是挺严重的，可是起到了关键的一步呢，当然我们也是经过经常做才可以做出来好的形状。所以什么都是需要多多练习才可以的。

大家可以看到我们在面里面还用筷子插了很多的孔，这也是听朋友们说的，说这样的话会发酵的比较好一些，也就是说会膨胀的比较大一些，反正多搞几个孔也是挺方便的，之后就要过一段时间才可以包花卷了，包花卷也是很简单的，而且我们在家里的形状不需要像外面的那么好看，只能够包出来大差不差的形状就可以了，在花卷里面我们是放了一点小葱，这样的话在吃的时候就可以吃出来非常香的味道，而且面食大部分都会放一些香葱在里面的呢。然后还放了一点酱，这样味道会比较重一些。