颜值高、味道好的虾丸萝卜丝汤

今天来一款颜值高、味道好的虾丸萝卜丝汤

虾是营养极高的食物

可以帮宝宝补铁补钙
促进身体发育

还能锻炼宝宝的咀嚼能力！

适宜月龄：12个月以上

食材准备：鲜虾、白萝卜、蛋清、淀粉、姜片、料酒、小葱

烹饪时间：30分钟

步骤一：准备食材

步骤二：白萝卜洗净去皮，刨成细丝（萝卜丝一定要细一点，才方便宝宝咀嚼和吞咽）

步骤三：锅内放水煮开，倒入白萝卜丝焯一下，捞出沥干水分备用。

步骤四：鲜虾洗净，去头去壳去虾线，用刀剁成细腻的虾泥备用。

步骤五：虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液，适量淀粉，用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。

步骤六：锅内放水，大火煮开，转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内，丸子的最好小一点，宝宝能一口一个最合适。

步骤七：虾丸煮熟，倒入焯水后的白萝卜丝，搅拌均匀，转大火同煮，再次沸腾即可关火。

步骤八：出锅前加入1-2滴香油，洒入少许盐调味，放入葱末增香，就可以盛出来给宝宝吃啦。

▣白萝卜可以清凉去火，促进宝宝消化，和虾丸搭配起来特别鲜美。

▣虾丸可以多做一点，煮好晾凉，分成若干份冷冻起来，吃的时候放到面、菜、汤里，鲜香嫩滑，营养丰富。