笋片炒腊肉

            今天是周末，早上给大家分享的贴子中有说今天中午自己会大展身手，做一餐饭来吃的。准备蒸米饭在配两个菜来吃。两个菜也想好了，都是从家里带来的。一个炒青菜在来一个笋丝炒腊肉，这些菜是两边的爸爸妈妈给准备的。腊肉是爸爸在家给煮好的，自己直接从冰箱拿出来切成薄片即可。这样青菜也有了肉菜也有了，营养均衡，而且宝宝也爱吃笋片肉肉也喜欢，我们娘俩中午这两个菜也是够了。笋到是嫩的很，用刀把皮给削好，然后切成棱形的片状，腊肉也是一样的，切成薄片这样在吃的时候会比较好消化。生菜拿出来过几道水直到清水为静。

            这两样菜想必大家都是经常做的，也是饭桌上的家常菜。听到这菜名宝妈们应该是知道怎么做出来的吧。自己也在这里稍微说下，看大家的作法是否一样。知道用猪油炒出来的菜爽嫩可口。所以决定用笋丝炒腊肉，炒出来的笋丝那叫一个脆。锅内放少许油，因为腊肉是肥瘦一起的，可以把腊肉放锅内先炒上一炒，炒出油了，就可以把笋片倒入，因为腊肉是煮好了算是熟食，所以在锅内随便炒下就可以下入笋片了。笋片和腊肉在锅内翻炒后，笋片变成了翠绿的颜色就是菜好的时候，这时就可以出锅盛盘了。另一个炒青菜炒的是生菜，现在的青菜都比较贵的，但在再贵青菜还是要多吃此的好，可是宝宝就不爱吃青菜的，真是拿他没办法了。青菜生吃也是可以的，所以炒的时候不用炒太久，随意的炒下就可以起锅吃了，这样营养也不会流失，又可以把青菜中的维生素吸入体内。

            看着炒好的两个菜，颜色不错哟，闻着也很香，很有食欲哟。自我感觉良好，来自我赞美下，不过要是比起爸爸的味道来那还是差了此，中午到是吃了两碗米饭的，味口算是不错的吧，还是在自已家里吃自己做的饭菜来的香呀。那叫一个饱，好了，今天就给大家分享到这里，下次有了好的菜系时在来和大家分享了。