【中药与食疗】+ 吃美味养生 +悬崖边的舞者

    我个人很崇尚中医，中医文化博大精深，习近平主席说“中医药是中华文化伟大复兴先行者”。中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝。现在，中医得到了越来越多人的认可，包括老外，西医虽然很强大，但是中医更伟大！

    中医文化渗透在我们的日常生活中，药膳食疗是中国人特有的养生方法。我生家宝坐月子的时候，弄了一份月子餐食谱，其中包含很多中药成分。比如：何首乌炖鲫鱼、山药排骨、当归炖鸡、花生猪手等等。。。宝爸在我生之前到胡庆余堂买了两大包中药，大概有几十种，包括：茯苓、黄芪、当归、薏米、芡实、莲子、百合、党参、何首乌。。。等等等等。然后我的月子餐，尤其是炖品中就加入了这些中药材一起炖。

    也不知道是不是因为补的太好了，我产假回去上班的时候，被同事说成“壮如牛”，反差之大让他们吃惊，说我养的太好了。因为我生家宝之前没怎么变胖，只是大了肚子而已。可是，生完孩子后，我所有衣服都穿不下了，一年以后依然穿不下。

    这里只是想表明药膳食疗养生的功效，并不是想证明这样吃法会变胖。至少也得先把身体养好了才能减肥啊，健康才是头等大事！

    中药不仅用在炖品中，在我们煮粥煲饭时都有可能用到。比如：小米粥，就是小米加在大米中，小米也叫粟米，是它的中药名，大家都知道小米有补气的功效。

    我在月子里还吃过酒酿鸡蛋，当早饭吃，酒酿也叫醪糟，醪糟也是中药名，是调理肠胃的。还有，对付不爱吃饭的家宝，曾经煮粥的时候加点山药，这个不是中药店里买的，而是新鲜的山药。

    其实我们平时都在吃的食物，都有食疗功效，只是有些我们不知道而已。比如，我们平时吃的八宝粥，有红豆、薏米、芸豆、芡实、莲子、花生、桂圆、红枣组成，当然也可以自己随意组合，超过八种也无妨，其实里面每种配料都是属于中药列表中的。

    还有平时吃的蔬菜，比如：芹菜、香菜、苦瓜、马齿苋、荠菜等等，都有药用价值。大家都知道芹菜有降压功能，尤其是被我们扔掉的叶子部分，家里有高血压的人，叶子可不能丢啊。香菜有发表透疹、消食开胃、止痛解毒等功效。苦瓜能祛暑涤热、明目解毒。马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等功效。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

    中国人讲究茶文化，连我们日常喝的茶水，都有养生功效。绿茶、红茶、普洱茶功能各不相同，女孩子爱喝的玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶、桂花茶、柚子茶，搭配枸杞红枣蜂蜜，或山楂柠檬蜂蜜，不仅香甜可口，还能调理身心、润肺养颜、养肝明目。

    食疗的方法不胜枚举，只要我们稍微了解一下，就能从日常饮食入手，把健康带到饭桌上。不吃药不打针，光吃美味就能养生。