炒豆角和白瓜汤

从小到大，我都是很喜欢吃蔬菜的，尤其是应季的蔬菜。在我看来，应季的蔬菜不但特别好吃和营养，看上去特别的新鲜，而且价格也是比反季节的那些蔬菜要便宜一些的。

在夏天时，我最喜欢吃的蔬菜就是豆角了，不管是青豆角、白豆角、紫豆角、长豆角，我都很喜欢吃。记得小时候豆角（白豆角）大丰收时，我们都会把豆角煮得软软烂烂的（多加些花生油和蒜末进去一起煮），然后一碗一碗地当主食、当饭来吃的。虽然量听起来有些大，但我觉得吃得挺过瘾的，而且也觉得当时的豆角特别的好吃，比肉肉还要好吃呢。如今虽然我也尝试过把豆角煮软了再吃，但再也没以前那么贪吃，把豆角当饭来吃了。

因为小不点不喜欢吃上面这种糯玉米，所以我就用甜玉米做了白瓜玉米瘦肉汤，这样的话不但适合小家伙吃，而且大家都会有清甜的汤喝，一举两得呢！

实话说，我以前可是一点都不喜欢吃白瓜的，以为所有的白瓜都像我以前单位食堂做的那些白瓜一样，又老又不好吃，而且非常的清淡，什么味都吃不出来。后来到朋友家喝过一次白瓜汤后，我才知道夏天的白瓜竟然这么的好吃和清甜，然后我才知道单位食堂选的那些白瓜都是老白瓜，所以才不好吃的。如果想吃到好吃的白瓜，那么就要选那些又嫩又新鲜的白瓜，这样的话白瓜的味道就很清甜，用白瓜煮出来的汤也是清甜的。

看，这就是我做的白瓜甜玉米瘦肉汤了，看着卖相还可以吧，其实这汤也是很好喝的。