猪肝菠菜汤

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楼主 发表于 2011-12-07 14:42 只看该作者    还是菠菜，这次菠菜拿的多了。这东西冰箱里放久了也不行，总得想办法解决呢。 好象婠婠对菠菜不怎么感兴趣，有点苦苦的涩涩的。虽然焯过水也是如此。任我怎么跟她讲菠菜营养很好，吃了会变得力气很大，像大力水手一样。却反问我大力水手是怎样的?天哪，这是我们小时候看的动画片好伐，要我讲大力水手怎样的我一时半会怎么讲的清。算了算了，吃个菜都这么麻烦，不吃拉倒。 今天买菜的时候还到还有一些猪肝不错，可以做个猪肝菠菜汤。好象最近动物内脏吃的少，是该补充一下了。老是排骨汤，鸡汤真是有点吃厌了。猪肝可以补铁，菠菜补钙，这样的搭配也还合理吧。 1、猪肝先用清水和白醋浸一会。白醋可以使血块溶化。 2、然后切成薄片，洗掉血水。 3、将猪肝用生姜、料酒、盐、糖、生抽、生粉，腌制15分钟。 4、腌好的猪肝焯水，洗净。 5、菠菜热水烫一下，控干水分备用。 5、烧开一锅水，加适量盐，先放入焯好的猪肝煮一会。内脏需要多煮一会，吃着放心。然后再加入烫好的菠菜，和泡好的枸杞，淋上香油就行了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

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沙发 发表于 2011-12-07 14:46 只看该作者 菠菜就炒炒我儿子要吃的，烧汤不碰。

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

板凳 发表于 2011-12-07 14:50 只看该作者 学习了。回家试试去。。。 个性签名

艾晓冉 百伶百俐 关注

4# 发表于 2011-12-07 14:53 只看该作者 亲可真会烧啊

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5# 发表于 2011-12-07 14:56 只看该作者 回复 2# dearhxf 我们也不太喜欢，汤到还喜欢喝 个性签名

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6# 发表于 2011-12-07 14:56 只看该作者 回复 3# 沙漠玫瑰001 个性签名

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7# 发表于 2011-12-07 14:56 只看该作者 回复 4# 艾晓冉 谢谢亲的夸奖 个性签名

kittymao51 古灵精怪 关注

8# 发表于 2011-12-07 16:26 只看该作者 汤做得真好啊，学习一下 个性签名

我爱珠珠 绝世神童 关注

9# 发表于 2011-12-07 16:42 只看该作者 真有营养啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

alice326 百伶百俐 关注

10# 发表于 2011-12-07 17:27 只看该作者 我也喜欢这个菜 个性签名

安萱妈妈 涂鸦天才 关注

11# 发表于 2011-12-07 19:48 只看该作者 这个小孩吃了最好

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12# 发表于 2011-12-07 19:48 只看该作者 很营养的哦，补铁的

心奕妈妈 童言无忌 关注

13# 发表于 2011-12-16 09:42 只看该作者 猪肝呀，我们都是红烧的。

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14# 发表于 2011-12-16 15:44 只看该作者 回复 13# 心奕妈妈 红烧也好吃的呀 个性签名