山药百合瘦肉粥

不知为什么，夏天的早上，我一般都会醒得比较早，而且生物钟特别准的，一般都是六点多就醒了，如果我不马上起床的话我就会特别难受的，所以我醒来后都会马上起床的。

今天早上，我六点整就起来了，想到时间尚早，然后我就琢磨着煮粥算了。可单纯煮白粥的话没什么营养，所以我就琢磨着做一个比较有营养有食欲的粥。想到家里还有半截铁棍山药，冰箱里还有一些瘦肉片，然后我就打算做山药瘦肉粥了。

后来想到小不点和我都有些肺热，半夜都要起来喝水，所以我就把润肺清热的百合也用来一起煲汤。因为百合、山药这些都是白色的，所以为了使粥的颜色漂亮一些，我又决定加入一些红枣和枸杞子，这样的话粥不但好看一些，而且会更营养和好吃。

虽然小不点平时是不吃枸杞子的，但想用枸杞子滋阴的效果特别好，特别适合半夜起来喝水的人，所以我觉得有必要加到粥里一起煮。本以为小不点吃粥的时候会把上面的枸杞子撇开的，想不到人家并没有，而是把它和粥一起放到嘴里吃了。看来随着时间的变化，孩子的口味也是有所改变的。

因为这山药百合瘦肉粥确实好吃，所以下面跟大家说一下这粥的做法。

材料准备：铁棍山药200克、百合30克、红枣7枚、枸杞子10克、生姜三片、大米、瘦肉片适量

步骤：

1、百合洗净，备用；

2、铁棍山药削去皮，拍碎备用；

3、红枣洗净，去核，切片；枸杞子、生姜片洗净，备用；

4、大米淘净，然后和百合一同放入砂锅内，一次性加足水，大火煮开后改小火，然后加入拍碎的山药末继续煮；

5、粥煮到七八成熟的时候加入红枣片和枸杞子煮15分钟左右；

6、然后加入一小勺的蚝油、适量的花生油和食盐调匀，然后关火出锅食用。