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楼主
考虑到我们家已经很久没吃过糖水了,然后我就琢磨着用红豆、绿豆、百合和小西米、再加上冰糖来做糖水。因为我买的红豆是比较小颗的那种,所以要提前浸泡才可以,然后我在晚上睡觉前就把红豆先泡着,次日早上才把红豆和其他的食材一拿来一起煮糖水。为了使糖水的口感更好一些,也使养生的效果更好一些,所以我们这次的糖水不用加大米进去一起煮,就直接用红豆、绿豆、百合、小西米和红枣即可。
看,这就是我已经煮好的二豆百合西米糖水了,看着这糖水的汤汁又黏又稠的,挺引人食欲的。这就是用西米煮糖水的优势了,可以令本来不是很稠的糖水看上去更浓郁,而且口感会更加好,别有一番滋味。
虽然这是我第一次做的糖水,但味道还是很不错的,深受大家的喜爱,尤其是平时不太喜欢吃甜食的宝爸,竟然一连喝了三碗糖水,真的是太给力了!而吃得慢的小不点因为看到我和宝爸吃得这么快这么多,然后就很担心我们会把锅里的糖水都吃光光,然后他想再吃也没有了。
由于这糖水的做法比平时做的那些糖水要复杂一些,所以有必要跟大家详细介绍一下。 材料准备:红豆100克、绿豆100克、百合50克、小粒西米30克、红枣10枚、冰糖适量 步骤: 1、用清水把红豆浸泡两个小时以上,捞出备用; 2、红枣洗净,去核,切片,备用; 3、百合、绿豆、洗净备用,西米放过滤网内清洗,备用; 3、砂锅洗净,然后把红豆、绿豆、百合一同放入锅内,一次性加足水,大火煮,水煮开后改小火,煮至豆皮开裂; 4、然后把西米放入锅内继续煮,煮至西米变透明后加入红枣片和冰糖; 5、十分钟后关火盛出食用。
注意:体内有湿毒的朋友喝了这糖水以后,可能会放响屁或者是臭屁,这是一种排毒的现象,所以不必担心。
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沙发
我想说给我来一碗
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板凳
改天试试,看着想喝
个性签名
纯手工阿胶糕VS祛湿茶
V: yy201212132015 |
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看着很好喝的感觉
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我也买了西米还没有吃
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看起来不错,下次我也试试
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看着很营养
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这步骤好详细了,改天我也试试
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有这么多豆的呀,我也喜欢呀
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做得好!!
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