不好看却好吃的黑色凉皮

刚开始自己吃凉皮的时候是怎么也都吃不习惯的，特别是这里的人会在早餐的时候就吃凉皮，看到凉皮里面那个红红的辣椒油，就感觉这么油的东西怎么可以早上进食了。在这个地方待的久了，很多习惯慢慢的也就同当地人一样的了。其它看着里面是红红的油，其实并不都是油很大一部分是醋和油的混合体。油只是表面的那一小层而已。吃凉皮最关键的就是醋，如果醋不好的话，在好的凉皮拌出来味道都会有所缺失。

在这里吃的凉皮和在外面看到的买的凉皮，基本都是白色的，凉皮主要是由米或者面作成的，而米和面都是白色的，所以做出来的凉皮自然也是白色的，这天逛超市的时候，也是无意间看到了这样的凉皮，和自己平时见到的和吃到的凉皮的颜色都有所不同，就有那种小小的冲动，想要尝试一下。

这种颜色的凉皮是否也和白颜色的凉皮的味道是一样的了，于是毫不犹豫的就拿了一碗回家，超市的东西就是方便，什么都给你弄好了，凉皮是切好的，里面该放的黄瓜丝和调料都准备好了。但价格上肯定是会要比外面的小店要贵一些的。

晚饭已经吃过了，这个是不敢在吃了，拿回家是做为第二天的早餐来吃的。这个颜色自己不知道怎么来描写，碗的最下面也就是凉皮的下方放的就是调料包，很大的一包，里面有辣椒油和醋还有白芝麻等一些作料一起调好的配料，把这包调好的汤汁拿出来，打开袋子，把袋子里面的调料汁全部倒到这一碗凉皮里面，看下这一袋调料是不是很丰富呀。

最后就是把碗里的凉皮和调料汁用筷子全部拌均，然后夹上一根放进嘴里，原来这种颜色的凉皮的味道一定也不输于白颜色凉皮的味道了，以后如果自己想要吃这种颜色的凉皮的话，自己到是可以随时到超市里面买了来吃了。