北方小凉菜

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楼主 发表于 2017-07-13 14:37 只看该作者       这几日，我们这里真的是太热了，真的是不太想吃饭啊。多亏我们家宝奶奶在家掌勺，我们的胃口自然好起来了。话说，我们家宝奶奶非常擅长做好菜来俘虏我们的胃哦。前几天，宝奶奶从超市买了一瓶麻芝酱，接下来几天，每天晚上，都有一道爽口的凉拌菜，快来看看我们家吃的凉拌菜吧。   第一道菜是：凉拌麻汁豆角。夏季是豆角大量上市的时候，鲜嫩鲜嫩的豆浆，炒着吃感觉营养流失太多。这个时候，用新鲜的豆角制作麻汁凉拌豆浆是非常美味的。   做法如下： 1.把摘好洗净的豆浆切成小段，然后放在烧开的热水中焯一下，大约7~8分熟的样子。 2.把豆角中的水分沥干，倒入到一个大碗中，放入适量的蒜泥、醋、盐、麻芝酱、滴入适量的香油，搅拌均匀。 3.一盘味道美美的凉拌麻芝豆角就OK啦！    第二道菜是：凉拌黄瓜。不得不说夏季的新鲜蔬菜是想吃就吃啊。最近天气很热，不太想吃热菜，来一盘凉拌黄瓜是不错的选择哦。 做法如下： 1.把长黄瓜削皮后，切成一片一片的，或者是拍碎切块也可以,放入一个大碗中。 2.为了让凉拌黄瓜更美味，可以切一些大火腿或者猪耳朵或者猪头肉更好，倒入适量的醋、盐、适量的香油。 3.把大碗中所有的食材搅拌均匀就可以好好享用啦！   第三道菜是：凉皮。这个凉皮做起来比较复杂，我们从来不考虑在家里做。现在，我们小区里面有专人做凉皮，做好的都用保鲜盒装好，在楼下超市也可以买到。或者就去一一刀削面去吃凉皮，味道真的是好极啦！公司餐厅自己做的凉皮，用料足，味道也是极好的。   亲们，最近炎热的夏天，你们在家都是什么菜啊？一起来交流一下吧！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

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沙发 发表于 2017-07-13 14:42 只看该作者 豆角是很下饭的呢

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板凳 发表于 2017-07-13 14:59 只看该作者 回复 2# 哎文 恩啊，夏天的最爱啊。 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

七叶草 新手上路 关注

4# 发表于 2017-07-13 15:15 只看该作者 夏天凉菜还是挺需要的

小淘气妈咪 百伶百俐 关注

5# 发表于 2017-07-13 15:29 只看该作者 夏季不可或缺的就是凉菜了

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6# 发表于 2017-07-13 15:45 只看该作者 回复 4# 七叶草 对的呢，开胃菜。 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

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7# 发表于 2017-07-13 15:46 只看该作者 回复 5# 小淘气妈咪 (*^__^*) 嘻嘻……是的呢，凉菜大受欢迎。 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

回忆妈妈 古灵精怪 关注

8# 发表于 2017-07-13 16:38 只看该作者 我有时候就自己在家做

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9# 发表于 2017-07-13 16:54 只看该作者 回复 8# 回忆妈妈 挺好的，非常贤惠的宝妈。 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。

小雨滴儿 绝世神童 关注

10# 发表于 2017-07-13 21:47 只看该作者 还有做法呢！真不错！

天使宝贝娃 百伶百俐 关注

11# 发表于 2017-07-14 05:56 只看该作者 挺爽口的吧

xuanxuan0426 绝世神童 关注

12# 发表于 2017-07-14 08:17 只看该作者 我喜欢吃这样的小凉菜

有城 新手上路 关注

13# 发表于 2017-07-14 10:34 只看该作者 看着挺不错的哦。

小小菲儿 版主 关注

14# 发表于 2017-07-14 10:39 只看该作者 看到这些吃的，已经想吃了

晓之风铃 绝世神童 关注

15# 发表于 2017-07-14 11:21 只看该作者 小凉菜好吃 个性签名