我们家的新菜式——千张卷

考虑到小不点吃豆皮的时候都是比较少吃肉的，所以我就琢磨着放一些肉进去与豆皮一起做，这样的话就更营养了。刚开始时，我取了一半的豆皮来炒瘦肉，可炒了以后，我才发现豆皮似乎不适合炒，炒了以后豆皮变得干巴巴的，所以口感并不太好。虽然是这样，小不点还是不嫌弃它，仍然吃得很香的样子。

看到家里还剩下一些包饺子的肉馅，所以我就决定用剩下的一半豆皮来包肉馅，把豆皮切成大长方形，然后用豆皮来包肉馅，把它卷成蛋卷的样子，然后上锅清蒸，蒸熟以后再淋入一些蘸料（先用花生油把蒜末爆香，然后加入适量的酱油）。

看，这就是我用豆皮和肉馅做的千张卷了，看着虽然简单，但味道还是挺不错的，这一整盘基本基本上都是小不点一个人干掉的，可见他是多么的喜欢这道千张卷了。