夏日降火不一定只靠王老吉哦！

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发表于 2017-07-17 09:00

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　夏日天气炎热，孩子最容易的就是上火，出现出现口干舌燥、咽喉肿痛、食欲不振的现象。那么妈妈们最应该就是寻找一种可以降火的方法，让那个孩子可以得以去火去病，汇总了几个方法，大家参考一下，一起学习。

　　降火食物1：西瓜

　　西瓜性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有宝宝所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水用。
　　推荐食谱：西瓜雪梨汁
　　准备食材：西瓜一小瓣，雪梨一个。
　　做法：
　　1、西瓜、雪梨分别切成小块。
　　2、将西瓜、雪梨放入料理机，搅打30秒，静置几秒后再搅打10秒。
　　3、过筛，滤掉浮沫。
　　4、装入杯中即可饮用。

　　降火食物2：苦瓜
　　苦瓜性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
　　推荐食谱：金麦酿苦瓜
　　准备食材：苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。
　　做法：
　　1、南瓜去皮、蒸熟，碾成泥。
　　2、黄油放入锅中，小火加热至融化。
　　3、放入麦片，小火炒香，放入南瓜泥，翻炒均匀，加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用。
　　4、苦瓜洗净，切片，挖去内芯。
　　5、锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫。
　　6、1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

　　降火食物3：黄瓜
　　黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
　　推荐食谱：鸡蛋黄瓜沙拉
　　准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。
　　做法：
　　1、鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开，蛋白切成丁备用。
　　2、黄瓜切成段。
　　3、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐，磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
　　4、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
　　5、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
　　6、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。

　　降火食物4：绿豆
　　绿豆有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
　　推荐食谱：冬瓜绿豆老鸭汤
　　准备食材：鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量、食盐适量、葱适量、姜适量。
　　做法：
　　1、准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。
　　2、将冬瓜洗净，带皮，切大块。
　　3、锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入葱、姜。
　　4、大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味，即可。

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