卤香干与牛肉面

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七叶草

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发表于 2017-07-17 09:24

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小的时候，可是直接就会把香干当成了零食来吃，毕竟那时候的零食肯定是比较少的，不像现在的零食种类会这么的多，当然到现在我仍然会特别的喜欢吃香干，感觉味道特别的够，不过面馆里面的香干都是直接卤出来的，而且还是按照个数来算价格的，正好自己想要吃几块就买几块好了，也是挺方便的事情。卤出来的食物色泽方面会比较浓一点。

和之前的颜色肯定会有一些区别的，但是也会更加的入味，这儿的香干就是如此，我们是一下子买了好多块，主要是这儿的香干特别的好吃，所以才会多买一些的呢。只不过香干吃多了就会觉得好像已经吃饱的样子了。然后来的就是大馍了，这儿的大馍是被切成了扇形的形状，然后摆在盘子的四周，中间放了一点儿的雪菜，雪菜也被称之为酸菜，是因为吃的时候会觉得有一点酸，所以才会叫这个名字的，酸菜在炒的时候也会有一点辣辣的味道，主要是我们这边的人都是挺喜欢吃的辣一点的呢。大馍看起来就会觉得特别的厚实，好肥大的感觉。

当然味道也是挺不错的，好多人来这儿吃面的时候，都会点上一份大馍来吃，第一是为了能够抵饿，不然直接一碗面条可是很难以饱的呢，第二就是为了好吃，不得不说这儿的大馍还是挺好吃的。大馍的外面是有一点焦焦的感觉，我们都会喜欢吃的外焦里嫩一点，这样嚼起来才会更香一点的。最后来的就是主食了，主食特别的简单，就是牛肉面，只不过这一次选择的是比较清淡的牛肉面，所以好像和平时所吃的感觉差别很大一样，夏天还是不能够天天都吃重口味的呀。