皮皮虾味花样鸡蛋饼

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楼主 发表于 2017-07-19 15:33 只看该作者 家有爱挑食的孩子，真是每天都为做什么饭而发愁。以前还好，多少吃点儿肉，现在可好，正长身体呢， 却一点儿肉都不爱吃了，真是发愁死我了。 鱼肉和虾肉富含高蛋白，肉质又嫩，最适合给小孩子补充营养。宝爸昨天在超市买了一些皮皮虾，腌制了下后蒸了给孩子吃，结果小家伙连尝都不愿意尝。 我突然想起小家伙爱吃鸡蛋饼，就把皮皮虾肉剥了出来，然后切碎了做馅给他做鸡蛋饼吃。普通的鸡蛋饼也不太能勾起孩子食欲。家里有几个做鸡蛋饼的模子。小家伙比较喜欢星星形状和爱心形状，所以我就选了这两个模具。 为了增加鸡蛋饼的味道和营养，我又加了一根孩子爱吃的双汇王中王火腿肉切碎了当馅，再选一根大葱也切碎混到馅里。 面粉我选的是杂粮小米面，比精细面粉好吃又营养。 把适量面粉倒入馅料里，再加入几个鸡蛋，然后放入盐、十三香和芝麻油，再搅拌均匀，混合面糊就算准备好了。芝麻油营养丰富又健康，孩子多吃也不会觉得油腻。所以面糊搅拌均匀后，我又倒入了一些芝麻油。 面糊准备好后，打开电饼档，等加热后把鸡蛋饼模子放到电饼铛上，然后把搅拌好的混合面糊均匀倒入模具内，等贴近电饼铛的那一面成型后就翻过来，去掉模具盖上电饼铛的盖子加热两三分钟，美味的花样鸡蛋饼就可以出锅了。 金灿灿、好看又营养的花样鸡蛋饼，再搭配点儿番茄酱，真是美味！果然，一向挑剔的小家伙非常喜欢吃，我做的都没有他吃得快呢！ 换一种做法，果然收到不一样的效果。鸡蛋饼的馅料可以每天都不重样，市面上的面粉也有很多种，什么玉米面、小米面、绿豆面，荞麦面，都可以选择小袋装的，每天都可以给孩子做出不同口味的花样鸡蛋饼来。只要肯花心思，做出花样，再挑食的孩子也会爱上吃饭的。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 爱生活、爱阅读，做一个快乐的育儿达人！

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沙发 发表于 2017-07-19 15:40 只看该作者 我家也是很挑食的，这样做出来营养丰富，而且也很好看呀

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板凳 发表于 2017-07-19 15:47 只看该作者 原来你们管这叫皮皮虾，我们这边叫是虾菇。这样的花样鸡蛋饼营养丰富，看着就很美味啊！ 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

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4# 发表于 2017-07-19 15:49 只看该作者 回复 2# 七叶草 嗯，家有挑食的孩子就得变着花样来 个性签名 爱生活、爱阅读，做一个快乐的育儿达人！

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5# 发表于 2017-07-19 15:50 只看该作者 回复 3# 昕彤妈 第一次听说虾菇。 个性签名 爱生活、爱阅读，做一个快乐的育儿达人！

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6# 发表于 2017-07-19 15:54 只看该作者 回复 3# 昕彤妈 第一次听说虾菇。 六六小不点 发表于 2017-07-19 15:50 叫法不一样哈 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

天使宝贝娃 百伶百俐 关注

7# 发表于 2017-07-19 16:51 只看该作者 亲是真能干啊

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8# 发表于 2017-07-19 17:18 只看该作者 皮皮虾我们走去找一个男朋友吃炸鸡和啤酒还能一起拉拉手

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9# 发表于 2017-07-19 17:22 只看该作者 皮皮虾的个头很大啊

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10# 发表于 2017-07-20 06:29 只看该作者 鸡蛋饼这样做不错

xuanxuan0426 绝世神童 关注

11# 发表于 2017-07-20 09:19 只看该作者 这个做的超级赞哦

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12# 发表于 2017-07-20 10:36 只看该作者 哇，看着好多花样啊。想吃。

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13# 发表于 2017-07-20 16:57 只看该作者 回复 6# 昕彤妈 是的呢，我们这里内陆海产品都是外地运过来的 个性签名 爱生活、爱阅读，做一个快乐的育儿达人！

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14# 发表于 2017-07-20 16:58 只看该作者 回复 7# 天使宝贝娃 亲爱哒过奖了，哈哈 个性签名 爱生活、爱阅读，做一个快乐的育儿达人！

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15# 发表于 2017-07-20 16:59 只看该作者 回复 8# 90后的乖乖女 哈哈，皮皮虾最近很红啊 个性签名 爱生活、爱阅读，做一个快乐的育儿达人！