【美食厨艺秀】+12+浇油鲤鱼+nn698077
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楼主
         浇油鲤鱼的做法材料：鲤鱼一条越1斤、适量猪肉、葱、干辣椒、盐、老抽酱油、料酒适量，米醋、鸡精等 做法： 1、在买鲤鱼的时候，卖鱼的师傅就给鲤鱼洗净去鳞开膛，两面打花刀。回家以后我用水冲洗一遍后，把鲤鱼的两面擦干表面。为了不让鲤鱼在下锅的时候溅油。 2、打火上锅，放入食油，油热后下鱼两面煮一下，下入切好的葱段，姜片、加食盐，鸡精，花椒、八角。大火火慢炖至汤色浓白后改小火煮制鱼熟。在这里我要提醒亲的是，我煮出来很多的飞沫。这都是脏东西，所以还是多煮一会比较好。 3、煮熟后的鲤鱼容易碎啊，所以煮熟后要小心的把鱼移进鱼盘，并且在表面淋生抽，撒花椒，干辣椒段，葱丝，如果不咸的话，还可以放上适量的食盐。 4、在锅里加油，加入适量的猪肉，烧至青烟滚滚，迅速均匀浇在鱼的表面完成。这样就大功告成了。 温馨提示： 在这里我要提示大家一下，怎样让炖鱼的汤发白。就是煎鱼的两面。在这里我要提醒亲的是，我在煮的时候就把飞沫舀了出来。下面条也很好吃啊！并且有营养！ 好吃不好吃，看看妞妞的吃相就知道了。 好吃不好吃，看看妞妞的吃相就知道了。     本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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我爱妞妞！！
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沙发
期待图片哦
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板凳
等着看啦，
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梦想就是一个勇敢的决定。
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4#
上图了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
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我爱妞妞！！
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真好吃啊，宝贝真漂亮真可爱
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就是我自己不太会做海鲜类的，包括鱼虾等等啊，做着也好麻烦
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宝宝。悠着点哦。
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宝宝吃的好香
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妞妞好棒，吃鱼也不怕刺啊！
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说我不是首发，给个首发的链接看看吧，真是晕死了，什么评委啊
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我爱妞妞！！
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11#
大块朵颐，当心有刺
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