青椒炒毛肚与花菜

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七叶草

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发表于 2017-07-21 09:47

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毛肚有的时候我们也会称之为牛百叶，是牛身上的一个器官，平时爱吃牛肉面的朋友应该也是挺喜欢吃毛肚的吧，它非常的有营养而且也很美味，不过在家里的话却是很少炒的，主要是孩子不怎么喜欢吃，大部分在家里都是做牛肉会比较多一些，毛肚在炒之前是需要先煮烂了才可以，因为它是很难以熟透的呢。如果直接炒的话，不知道要炒到什么时候才可以熟透。

就像外面面馆里面卖的毛肚都是事先已经煮烂了才可以的，毛肚可以直接做为一道菜，那就叫红烧毛肚好了，不过也可以放一点青椒在上面配个色，而且这样也会更好吃一点，不过我们好像是一顿毛肚量太多了，实际上夏天不需要做的太多，吃不完还会浪费的呢，红烧出来的毛肚是特别的下饭，感觉只需要这一道菜就可以了，当然吃毛肚的人也是需要牙口好的才可以，我也喜欢在饭里放上一点儿的毛肚汤汁，然后拌一拌感觉也是挺不错的，虽然说汤泡饭对于身体不好，但是又不是天天泡，应该也是不要紧的呢。第一道菜是比较重口味的菜，而第二道菜看起来就会清淡不少了。

那就是炒花菜了，花菜我最喜欢吃的就是干锅花菜了，因为干锅类的食物都会特别的香，越到后面会越美味的感觉，在家里肯定是很少会做干锅菜了，但是直接清炒也是不错的，花菜是需要炒的熟一点，生一点的庆会好看一点，但是并不好吃，我觉得花菜炒的时间长一点才会更加的美味，在家里炒花菜可是每隔几天就会炒一次的，主要是太喜欢吃了呀，最后来的就是汤了，夏天可是少不了汤的，如果没有汤就感觉好像吃不下去一样，当然夏天的汤并不需要什么荤汤，就那些清淡一点的汤已经很好喝了。