凉皮与铁板茄盒

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七叶草

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发表于 2017-07-31 09:48

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夏天是挺喜欢吃凉菜了，凉菜是开胃的第一道小菜，虽然说是一道可有可无的菜，但是喝酒的朋友肯定是离不开的，因为喝酒就需要来一点开胃的菜才会更好一些的呢。说起凉菜种类也是超级多的，海带丝、鸭脖还有凉皮、花生米等等，这些都是凉菜，而且都是我特别喜欢吃的凉菜。现在来的这一道凉菜就是凉皮了。看起来很不错的哦。

凉皮是分为厚凉皮还是薄凉皮，厚的会更加的好吃一点，薄的那种味道是一般的，当然也有的朋友会自己做凉皮，我觉得就更加的厉害了，可以自己做那样就会既干净又卫生了，凉菜的份量都是比较少的，所以这儿的份量并不是很多，但是看着也还不错吧，最上面也撒了一点香菜，这样搭配起来也会更加的好看，凉皮的汤汁是比较多的，很鲜美的感觉，因为我比较喜欢吃凉皮，所以我一个人就可以把这儿的一份凉皮全部吃完了呢。然后来的就是锅巴了，肯定会有人觉得锅巴有什么好吃的，为什么要来一份呢，因为现在吃锅巴的机会并不是很多，不像小的时候，自己家里用大锅做米饭，就可以有很多的锅巴。

现在想要吃锅巴只能够自己买了，这里的锅巴特别的脆，而且还特别的香，应该是放了一些蛋黄在里面，所以在吃的时候，能够吃到非常香的蛋黄味道，锅巴是比较适合牙口好的朋友来吃，不然的话那肯定也不行的。最后来的就是茄子了，当然并不是普通的炒茄子，而是我们喜欢吃的茄盒，并且是铁板烧出来的。铁板烧出来的食物都是超级香的。当然色泽也会比较深一点。本来茄子就是比较吸油的，随便炒一下就需要很多的油才可以。