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猪肉炒沙葛

跳转到指定楼层回复数:9  |  浏览数:6215
楼主
发表于 2011-12-10 13:38
只看该作者

沙葛也许因为地方的叫法不同,有些人都不知道沙葛是什么来的。沙葛即常说的地瓜,原产热带美洲,后来传入中国,目前中国华北,西南、华南和台湾地区的栽培数量较多。其本身价格低廉而且味道不错,清吃爽口清脆,熟吃甜美细腻。从而受到广大人民的欢迎,是中国最常见的食物之一。而且其用药还有解酒毒,降血压,止渴生津的功能。沙葛与肉类同煮,能吸收肉类的脂肪,煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉,吃来鲜甜爽口。看到沙葛有这么多的营养,大家是不是也很想吃呀!

沙葛是可以生吃的食物,在丽江的时候我就试过买了沙葛带回家吃。想想当时也真是够傻的,这么远带这么一条沙葛回来。当时在丽江我是看到别人在吃沙葛,而我自己又想试试生吃是什么滋味的,所以才买了回家。沙葛生吃是甜的,偶尔我也会买沙葛回来生吃的。以前妈妈是很喜欢做沙葛,我结婚后是做得比较少。


上次和姐姐说起这个沙葛怎么炒着好吃,姐姐说沙葛炒肉类不错的。于是我就试试这个猪肉炒沙葛了,我这个人特别奇怪的。有时候我不喜欢吃的东西可以一年都不吃,不过有是我喜欢上一种东西,我又会经常买来吃的。像朋友说我的,有些东西我就是要吃到不想吃,才会不买的。也许我真的是这样的人,不过是习惯问题,我也改不过来了。今天这个沙葛炒猪肉,味道真的不错的。下次还试试别的炒法,慢慢来玩转沙葛。


猪肉炒沙葛的做法:
1.把沙葛去皮。
2.猪肉切片,用油和酱油腌15分钟。
3.沙葛切片。
4.下油放进蒜头和猪肉。
5.放进沙葛炒至熟。
6.最后加上盐和酱油调味就可以了。
7.成品来了。












本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2011-12-10 14:00
只看该作者
这个叫沙葛呀?甜甜的挺好吃的
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板凳
发表于 2011-12-10 14:41
只看该作者
没见过沙葛
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4#
发表于 2011-12-10 15:47
只看该作者
好久没有吃过了
5#
发表于 2011-12-10 15:56
只看该作者
沙葛是什么东东啊亲,是不是和山药差不多的啊
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  宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~!
6#
发表于 2011-12-10 16:30
只看该作者
回复 2# alice326


亲那边叫什么呀
7#
发表于 2011-12-10 16:30
只看该作者
回复 3# 萌萌bb


可能叫法不一样
8#
发表于 2011-12-10 16:31
只看该作者
回复 4# 小小菲儿


有空又买
9#
发表于 2011-12-10 16:31
只看该作者
回复 5# si崎


我也不知道怎么说,和山药不一样的,不过我不知道你们叫什么
10#
发表于 2011-12-11 17:55
只看该作者
呵呵,我都不知道这是什么菜
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梦想就是一个勇敢的决定。

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