马蹄炒木耳与豆角

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发表于 2017-08-08 09:30

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马蹄炒木耳是一道非常家常的菜，记得过年的时候，妈妈就喜欢炒这道菜，因为马蹄本身就是有一点甜甜的，妈妈会觉得我们都喜欢吃甜食就会让我们多吃一些，那可是我们小时候的爱好了，现在早已经不是很喜欢吃马蹄了，不过只要是妈妈做的都会觉得好吃的呢。马蹄的做法并不是特别的多，大部分都是直接清炒会多一些。

也有像这样的和木耳一起炒也是挺不错的，木耳和银耳我都是挺喜欢吃的，而且也会觉得十分有营养，两者放在一起搭配出来的色泽也是十分的好看，马蹄有一点甜，我觉得直接生吃也是不错的，反而这样炒出来不是很喜欢，因为我是比较喜欢吃辣一点的食物，而不是喜欢吃甜的食物，甜食总感觉不适合当菜，只适合当成零食来吃会比较好一些，这道菜小孩子会特别的喜欢吃，然后来的就是炒豆角了，这里的豆角可真是好长的呀，不像家里的豆角都喜欢切的短一点，感觉好像吃起来会更加的方便一些，豆角可以干煸着吃，干煸出来的豆角会很香的。

当然也会有一点咸味，这儿的豆角和干煸的有一点区别，但是又不完全像是清炒出来的，再加上还放了一点蒜籽在里面爆炒了一下，现在就会更加的鲜美了，最后来的就是大虾了，可是这儿的大虾真不怎么样，给人的第一眼感觉就是不好吃，因为这儿的大虾看起来好像不新鲜的感觉，虽然说个头是挺大的，但是色泽却不好看，我是从小吃鱼虾长大的，是不是新鲜的尝一下就可以尝出来了。饭店里面这样的做法我觉得也会影响到生意的，以后谁还会在这一家吃呢，菜可是需要一定的新鲜才好的呀。