冬瓜排骨汤+豆沙包

青菜自己还是比较爱吃的，爱过吃肉菜，但几天不吃肉菜的话自己也是非常想念的了。西兰花，感觉和花菜区别不大，外形都一样，只不过一个是白色一个是绿色罢了，但在营养和吃法上面区别还是很大的。这两样菜吃起来还是有不同的味道的，花菜一般就是和肉肉一起炒了，而西兰花基本就是素炒了。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

看看咱们的西兰花是有多么重要的使命存在了，虽然这个菜的价格还是有些贵的，可能清炒起来也是不如肉的味道好的，但它的实用价值却是很高的呀，所以还是可以多吃一些的。自己不爱吃蒜，所以做的西兰花里面也是不会放这个的，完全是用油的盐炒出来的，基本属于原汁原味的。

每次买的冬瓜记得就是那种可大个的冬瓜，去超市买的时候，都是切成一块一块的放在那里，想要的时候选一块来过个称就可以了。去菜市场的时候就发现了这样小个头的冬瓜，到也是不错，这样一个拿回来也怕暂时不吃会坏掉，先放着需要吃的时候在去皮。

好久是没有吃冬瓜排骨汤了，买的冬瓜就是为周末煮汤准备的。一早带着宝宝去看过电影以后，回到家里就是开始煮汤的工作了，排骨早上走之前就拿出来解冻了，回来就直接上锅煮上了。加了一些黄豆在里面。冬瓜后面在慢慢去皮，待排骨煮好了以后在加入冬瓜煮了。

冬瓜含水量比较足，适合夏天吃的蔬果，可补水也有美容的效果了。宝宝要吃豆沙包，买了一袋的豆沙包来，煮汤的时候这个包子刚好派上了用场，喝着汤吃着豆沙包刚刚好了。