蒸茄子

刚才送走了台风天鸽，这又来了帕卡。这台风一来，风大雨也大。厨房炒菜的位置正对窗户，而且为了有保持通风，还特意的拆了一扇窗户。所以这一到雨天，就没办法炒菜了。

但也不能光吃饭吧，于是想我着要蒸菜出来吃。而且正好家里有茄子，索性就做蒸茄子吧。以前在饭店里也吃过这个，感觉蒸出来的非常好吃。

先将茄子洗净切块，然后再适当的放些配料，家里刚好有辣椒，我就将辣椒切细了，后面突然想到剁椒鱼头的剁椒，于是这切细的辣椒刚好就被剁细了，撒在茄子上入味，我还放了一点细姜粒，再根据自己的口味放调料拉。做好这些就可以开始蒸啦。而自己也可以去做其它的事了，不过貌似风有点大，还得把窗户民硬纸围起来。

很快茄子就蒸好啦，再放上葱花，搅拌一下，就可以开动啦，蒸出来的茄软软的，因为加了有剁辣椒，这个辣椒也比较的辣，所以弄好了后也没给小孩子吃。其实，这并不是我第一次做蒸茄子，上次的台风，我就是用这个方法来解决不能炒菜的烦恼的，这次也这么做，也确实非常的方便。但孩子小，辣椒比较辣，下次只能不放辣椒了，这样孩子也能吃。

当然除了这个菜，再来个玉米骨头汤，也是非常美味的。孩子是非常喜欢吃玉米的，而且玉米还能通肠道，里面加了几块胡萝卜，煲得软软的肉骨头，小家伙也能吃得很欢喜。这也解决了小家伙不能吃蒸茄子的烦恼啦。