珍珠肉圆子

　　每到周末，婆婆要是不回老家的话就会做一些花时间的菜。就像今天，婆婆交待公公要买中午要烧的菜：夹心肉、茭菜、千张，说是要做珍珠肉圆子。就先把糯米给浸起来了。看到婆婆正在打扫卫生，我就开始动手切成肉末来了。这切肉末都费力了，要不停的剁呀剁呀，还好剁的少，我还剁了些姜末，但婆婆说姜末放在肉里做出来的肉圆子就不好吃的。
　　等糥米浸的差不多的时候，时间也快十点了，婆婆就开始动工做了。
     先在肉末里放入料酒、盐后开始搅拌均匀。
　　在蒸锅里放上包粽子用过的叶子（重新清洗煮熟后，不要不破，可以重复使用）。把做好的肉圆大放在叶子上面，这样就不会粘住哦。等做好肉圆子就开始蒸了。等蒸到15分钟左右就可以了。
　　看着那热腾腾的肉圆子真想马上就吃一个，可惜怕烫嘴。
　　可能是我太心急了。等蒸好后就马上用筷子夹起来装盘了。结果有好些糥米都掉下来了，看来还得再等等哦。等肉和糯米真正结合了再取出就ＯＫ了。

我们辛辛苦苦做好了的珍珠肉圆子，但宝贝们却相中了糯米，俩姐妹把那个糯米可真算是一扫而光。只剩下几个光秃秃的肉圆子了。