土豆丝与红烧鱼

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七叶草

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发表于 2017-09-25 17:21

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说起土豆可真是百吃不厌的感觉呀，虽然很小的时候，就天天吃土豆，但是到现在仍然是超级的喜欢吃，而且土豆的做法也是多种多样的，在我看来每一种做法都是十分的美味，红烧出来的土豆也是挺不错的，因为红烧出来的色泽非常的诱人，本来我就是一个偏重口味的人，喜欢吃色泽重一点的食物，不过这儿的土豆却是比较清淡的。

因为这儿的土豆并没有和酱油一起烧，只是和肉丝在一起做的，先把肉丝小炒一下，然后把之前已经清洗好的土豆切成丝，然后这样就可以了，土豆所含的淀粉是比较多的，所以在炒的时候，需要先把淀粉冲洗掉，然后才可以下锅炒的哦，不然的话就会全部粘到一起了，那炒起来肯定也是特别的不方便的呢。就是觉得好像应该再放一点香葱就好了，因为香葱的颜色是绿色的，这样颜色会比较好看一些，不然的话看起来好像很清淡的感觉。

而孩子也是特别的喜欢吃土豆丝了，只要在土豆丝里面不要放辣椒就可以了，对于孩子来说一点儿的辣味都是不可以的，毕竟我们这儿的小孩子是很少接触到辣椒的，不像别的城市孩子可是很厉害的哦，再辣都可以吃一点的，然后来的就是红烧鱼了，鱼肉是非常的鲜美，而且我也是超级的喜欢吃鱼肉，这儿的鱼肉看起来是挺不错的，虽然我自己是一个特别喜欢吃鱼的朋友，但是自己烧鱼的技术却是不行的，因为我烧不好，总感觉非常腥的味道，所以会烧鱼也是非常了得的呀。