红烧黄鱼还是很赞的

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楼主 发表于 2017-09-27 13:26 只看该作者 家里有的时候，会烧黄鱼，不过现在的黄鱼，基本上都是家养的，已经不是野生的了，但是黄鱼就是有一个特点，就是会骨头是比较少的，然后肉也是超级嫩的，还是蛮好吃的呢，这个黄鱼是比较小的，所以妈妈就买了两个，现在的黄鱼贵还是有点贵的呢，红烧黄鱼的话，要比清蒸的是要麻烦很多啊，清蒸的话，就是直接放在锅子里就可以了，但是红烧的话，要准备好多的调料啊。 首先就是开始下油锅了，开始生煎这个黄鱼了，然后要准备好生姜，这个是必须要的，可以去掉腥味的呢，然后就是要开始准备好酱油啊，还有白糖啊，还有盐，东西还是比较多的额，所以说，才是会比较好吃的，黄鱼就是需要这样做，才是比较入味的，好吃还是好吃的呢。 酱油必须是要海鲜酱油，这样烧出来的才是会很好吃的，这个海鲜酱油和红酱油的区别就是海鲜酱油是要鲜美。然后就是要开始加入少量的白糖，红烧的黄鱼的话，一般都是会加入一点点的白糖的，我们这里的吃法都是会有点甜丝丝的，所以白糖也是必须要的。 加入少量的水了，这样就是直接闷烧就可以了，稍微煮的久一点就好了，差不多就可以出锅了，前面油煎的时候已经是可以差不多熟了，所以后面的焖烧就可以稍微的烧一会儿，汤汁稍微的淋的干一点就好了。 出锅了，是不是很赞的呢，这个汤汁就差不多好了啊，哈哈这个肉也是很嫩的，如果是在冬天的话，其实吃冷却的也是很好吃的，因为这个汤汁就是会变成鱼冻了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2017-09-27 13:29 只看该作者 红烧鱼是很好吃的呀

qianqian0901 新手上路 关注

板凳 发表于 2017-09-27 13:51 只看该作者 我很喜欢吃鱼的。

七叶草 新手上路 关注

4# 发表于 2017-09-27 14:32 只看该作者 黄鱼看起来个头不是很大的

可欣妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2017-09-27 14:55 只看该作者 还有红酱油呀

雪花W 古灵精怪 关注

6# 发表于 2017-09-27 16:54 只看该作者 做的真好看啊

xuanxuan0426 绝世神童 关注

7# 发表于 2017-09-28 07:21 只看该作者 做的真不错，我不会做鱼

有城 新手上路 关注

8# 发表于 2017-09-28 10:17 只看该作者 看起来蛮不错的哟。

鸭丫0815 版主 关注

9# 发表于 2017-09-28 23:29 只看该作者 这样就是叫红烧了么，我还不知道呢

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2017-09-29 23:13 只看该作者 看到鱼我就特别的想吃了

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11# 发表于 2017-10-02 08:51 只看该作者 回复 #哎文 是的呀

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12# 发表于 2017-10-02 08:51 只看该作者 回复 #qianqian0901 我也是

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13# 发表于 2017-10-02 08:51 只看该作者 回复 #七叶草 小的呀

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14# 发表于 2017-10-02 08:51 只看该作者 回复 #可欣妈 嗯啊的

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15# 发表于 2017-10-02 08:51 只看该作者 回复 #雪花W 谢谢啊