皮蛋豆腐与酸菜鱼

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七叶草

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发表于 2017-09-28 11:20

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过年的时候，我们是挺喜欢做皮蛋豆腐的，实际上皮蛋豆腐的做法也是十分的简单，皮蛋都是直接买好的，然后豆腐生吃也是可以的，我觉得妈妈做出来的什么都是最好吃的感觉，那应该就是妈妈的味道吧，这里的皮蛋豆腐和我们平时所看到的好像还有一点区别的，至少这里的皮蛋是比较大的，不像很多地方的皮蛋都是切得比较小。

然后和豆腐拌在一起的，当然在我看来也是十分的精美，豆质品是从小吃到大的，而且也是一直以来都是超级的喜欢吃，在我看来豆质品的营养价值可真是太高了，而且还百吃不厌的感觉呢，就是这里的豆腐好像是太少了一点，如果能够多一点的那就更好一些了，然后皮蛋那边的调料会比较多一些，皮蛋不是所有的朋友都适合吃的，这也是要看人群的，比如孕妇就是需要少吃一点的，或者是不吃也是可以的，在皮蛋豆腐下面的调料蘸着会比较美味一些。然后来的就是糍粑了，糍粑我平时喜欢当成早餐来吃，以前上班那儿就有专门卖糍粑的，那时候每天早上都会买两个糍粑就好了。

别看着糍粑好像个头不大的样子，但是吃起来却是特别的撑呢，而且它的口感也是十分好的，这里的糍粑上面还放了一些红糖，所以也叫做红糖糍粑，对于爱吃甜食的朋友来说，应该会特别的喜欢吃，每一次只要把糍粑端上来的时候，就是小朋友的食物了，可是很受小朋友的欢迎呀，最后来的一道菜我超级的喜欢吃，那就是酸菜鱼，不过这儿的酸菜鱼看起来好像是比较清淡一些，当然我现在也不能够吃的太辣了，吃的清淡一点会比较好一些，里面的鱼片还是比较多的哦。