红薯西米露

可能是我们早上连续吃了好几天粥的缘故，小不点那天晚上睡觉前，竟然告诉妈妈”他次日早上不想吃粥“，然后我就说不做粥了，就做其他的吧。看到家里还有乡下捎回来的几条红薯，然后我就打算早上时用它来煮糖水了，小不点听了也说想喝糖水。本来我是想像以前那样把成条的红薯切块煮的糖水，后来想到时间来不及了，加上小不点不喜欢吃煮过糖水的红薯块，然后我就突然想到用料理机把红薯都打成末，然后再用红薯末来煮糖水，这样的话不但能节约煮糖水的时间，而且小不点也会把煮得烂烂的红薯末都吃下去。

当然了，由于生的红薯本来比较硬，所以在用料理机打成红薯末之前，得先把红薯削皮，然后切得小块些，然后再放到料理机里去。因为红薯太干了，所以得加入一些凉水和着红薯块一起打才可以。因为料理机转速是非常快的，所以只需要几分钟即可完成（一共两个步骤：先按一下”慢打“键，慢打停下来以后再按”快打“键）。

用料理机把红薯打碎以后，再烧一锅水，等水煮开以后就可以把打好的红薯末都放到锅里一起煮。为了防止红薯会粘锅，所以最好边煮边时不时地搅拌一下。

看，这就是我煮好的红薯西米露了，里面不但有红薯、西米，还有补血健脾的红枣片呢。不过，由于是我第一次尝试把红薯打碎了再煮，所以没什么经验，煮好的时候才发现水放少了。其实我应该多放一些水的，这样的话糖水的口感会更好，而且会更好看哦。

虽然这红薯西米露煮稠了，但味道还是可以的，尤其是那粘乎乎的汤汁，小不点可喜欢喝了。可惜的是，汤汁少了，吃的时候不够过瘾。如果有下次，我一定会做得更好的。

其实，把红薯打碎以后再煮，其口感别有一番滋味，而且吃起来糯糯的，甜而不腻，特别合我们的胃口。