油焖茭白

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楼主 发表于 2017-10-10 09:13 只看该作者 茭白我还是很喜欢吃的，我们这里还是茭白的故乡吧，貌似这个还真的是茭白种植大户，我上次还有认识一下，家里超级有钱的，就是专门种植这个的呢、茭白我更加喜欢吃的就是他直接放在水里煮一下，然后拿出来，沾着其他的调料吃就可以了，但是有些人不太喜欢，这样就好像是变成了一个冷菜一样的，哈哈但是可以热乎乎的时候吃的呀。 不过这次我们要烧的还是一个油焖茭白。 首先就是将茭白倒入油锅内，这样的话，就是需要稍微的清炒一段时间，然后加入少量的盐，这个是油焖茭白，所以是需要放入一点点的额酱油的，这样才是会更加的好吃，我们这里的而习惯是，放入酱油的时候，还是需要放入一点点的白糖，这样的话，就是会甜丝丝的，也就是会更加的好了。 酱油一定要加入的是鲜酱油啊，不然就是会不好吃了，有些地方貌似是喜欢加入红酱油的，这种呢，是色彩要好一点，但是太咸了，这个就是完全就是不是调味的，就是上色的呢。所以我们家里配备的都是鲜酱油。放入少量就可以了，不需要很多啊。 加入少量的水，就可以了，如果家里有海鲜酱的话就是最好了，是可以放入一点点的海鲜酱的，这样就是会好吃一点，不过我们家里一般都是没有的，我爸爸是不太吃海鲜的，所以这种都是不买的呢。 水是需要烧的干淋淋一点，然后就可以出锅了呢。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2017-10-10 09:20 只看该作者 这个还可以的呢

七叶草 新手上路 关注

板凳 发表于 2017-10-10 11:56 只看该作者 这样还真没有做过的

添添妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2017-10-10 14:00 只看该作者 看着不错哦。

慵懒的花猫 喜结珠胎 关注

5# 发表于 2017-10-10 14:06 只看该作者 我还是比较喜欢吃切成条状

guiguiookeke 版主 关注

6# 发表于 2017-10-10 17:22 只看该作者 茭白挺有营养的

鸭丫0815 版主 关注

7# 发表于 2017-10-10 21:33 只看该作者 这个是茭白么？切之前是什么样的呢？

xuanxuan0426 绝世神童 关注

8# 发表于 2017-10-11 06:58 只看该作者 有点像我们的白茄子呢

小小菲儿 版主 关注

9# 发表于 2017-10-11 11:49 只看该作者 茭白我没有吃过，不知道怎么煮好吃

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10# 发表于 2017-10-11 14:21 只看该作者 回复 #可欣妈 好吃的

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11# 发表于 2017-10-11 14:21 只看该作者 回复 #七叶草 好吃的

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12# 发表于 2017-10-11 14:21 只看该作者 回复 #添添妈 是的呀

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13# 发表于 2017-10-11 14:21 只看该作者 回复 #慵懒的花猫 都好吃

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14# 发表于 2017-10-11 14:22 只看该作者 回复 #guiguiookeke 是的呀

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15# 发表于 2017-10-11 14:22 只看该作者 回复 #鸭丫0815 是的呀