超辣的凉拌折耳根

七叶草 新手上路 关注

楼主 发表于 2017-11-04 14:05 只看该作者 折耳根在我们当地可是很少见的，因为我们这儿的人是很少吃的呢，虽然都知道它的营养价值是比较高的，有的时候我们叫它为折耳根，好像还没有它的学名那么的熟悉，那就是它的名字叫做鱼腥草，算是一种比较苦的药草吧。 但是却有着非常重要的作用，有的人一到了秋冬季节的时候，就会很难以消化，而且肚子会觉得比较胀的感觉，这个时候就应该来一点折耳根才好的呢，吃了之后肯定会有非常明显的效果，而且还能够提高人体的免疫能力，一年四季当中就是春天和秋天是最容易生病的季节，这个时候就应该大大的加强孩子们的免疫能力，还有就是老人家也是需要多多补充一点才好的哦，当然在做的过程当中，如果做的不是很好吃的话，会有一点苦苦的味道，正好我的一位好友，她就是做折耳根非常的地道，也能够算是一个高手吧，因为她就是贵阳本地人。 只不过在我们这座城市已经生活了好多年，所以对我们这儿的菜也是十分熟悉，在做菜方面有的人就是天生很有天腻的感觉呀，比如说这位朋友就是的哦，折耳根可以直接炒着吃，也可以凉拌着吃，大部分凉拌着吃会比较多一些，当然这道菜也是需要做的辣一点才能够更加的美味，所以朋友做出来的就是超级的辣，并且里面也是放了很多的配料。多放一点配料才能够更加的美味呢。 我们可以看到首先看到的就是辣椒，一定要够辣才会更加的好吃，而且里面也放了很多的花生米，很多的凉菜里面都会喜欢放上一点的花生米，这样就会比较鲜美一点的感觉，如果是在夏天的话，我觉得就会更加的不错了，因为夏天吃凉菜会比较多一些的感觉呢。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2017-11-04 14:09 只看该作者 我不喜欢吃鱼腥草，

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板凳 发表于 2017-11-04 14:10 只看该作者 最后一道菜是什么？

晓之风铃 绝世神童 关注

4# 发表于 2017-11-04 15:09 只看该作者 折耳根很好吃的 个性签名

guiguiookeke 版主 关注

5# 发表于 2017-11-04 15:35 只看该作者 这个菜估计南方才有 我们这里没吃过

淞然龙龙 古灵精怪 关注

6# 发表于 2017-11-04 20:56 只看该作者 没吃过这种菜

ttxs 绝世神童 关注

7# 发表于 2017-11-04 23:41 只看该作者 太好看了，一定更好吃

qianqian0901 新手上路 关注

8# 发表于 2017-11-05 06:45 只看该作者 折耳根没吃过呢。

可欣妈 绝世神童 关注

9# 发表于 2017-11-06 10:34 只看该作者 这些都是我喜欢吃的

可欣妈 绝世神童 关注

10# 发表于 2017-11-06 10:34 只看该作者 回复 3# 有你是晴天 就是鱼腥草呀，上面的是根茎，我们叫折耳根，带叶子的嫩点

可欣妈 绝世神童 关注

11# 发表于 2017-11-06 10:35 只看该作者 回复 5# guiguiookeke 不会呀，市场，超市都有的，在蔬菜精品区

小小菲儿 版主 关注

12# 发表于 2017-11-06 12:56 只看该作者 我只能吃一点点辣的食物，太辣的实在吃不了。

添添妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2017-11-06 14:06 只看该作者 我吃不惯呢。

有你是晴天 古灵精怪 关注

14# 发表于 2017-11-06 14:57 只看该作者 回复 #可欣妈 懂了，原来那个是叶子，我都没有见过

包容宇宙 版主 关注

15# 发表于 2017-11-07 08:40 只看该作者 好像没有吃过哦。 个性签名 我是一位非常喜欢宝宝的妈妈，希望在这里可以和更多的宝妈们学习如何育儿，让我的宝宝开心、健康、快乐成长。