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楼主
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,冬至是农历二十四节气之一。冬至这天,北半球昼最短,夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为"冬至"。唐朝诗人白居易咏"冬至"诗就有"何堪最长夜,俱作独眠人"之句。
我出生在河南,吃“捏冻耳朵”是冬至我们河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 冬至节日,家家几乎都伴着不同口味的饺子馅,一家人聚在一起,动手包着饺子,谈声说笑,其乐融融!有了过年的味道…… 或许是与圣诞节间隔不久的缘故,每逢节日来临,冬至更有了节日的气氛。大街小巷到处摆着圣诞树,圣诞老人和各式各样的圣诞挂饰也随处可见;超市速冻食品的柜台前也挤满了买饺子的人,大大小小的饭馆都在张罗着冬至晚上丰盛的晚餐,羊肉的香味四处飘逸,生意超好。夜幕降临,寒冷却没有如期而至,反而让人感到比往日格外的温暖。并且每逢节日,连续不断收到朋友的祝福短信,心里有温暖涌动。 23号冬至节,祝福我的朋友和小朋友们,冬至快乐,多多吃饺子,处处留温暖! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
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沙发
冬至的饺子,好吃!
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梦想就是一个勇敢的决定。
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板凳
嘻嘻,准备包饺子了
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冬至要吃饺子哦
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