油焖茭白

如果1984 新手上路 关注

楼主 发表于 2017-11-17 09:15 只看该作者 茭白现在真的是感觉是有点老了，现在的茭白已经过了最 好吃的时候了，妈妈买的这个茭白开始的时候，还以为是很嫩的，我对于茭白一直都是超级喜欢吃的，但是这个就是稍微老了一点点。这个茭白首先就是要切成一段段的，然后就是洗干净。 然后倒入油锅里，这个就是稍微的油炸一下就可以了。这个茭白本身就是超级容易熟的，其实我更加喜欢吃的就是直接放在清水里煮一下就可以了，然后就是沾着酱油吃也是超级好吃的，而且也是很清淡的一个做法，但是我老公是不怎么喜欢吃的，他说，这个太平淡了，好吧，这个是营养是比较好的，水煮的这种东西都是会保持原来的原汁原味的，才是最好的呢。 放入少量的酱油，当然是在稍微炒了一段时间之后，然后就是放入酱油开始继续清炒了，可以放入一点点的糖，不需要很多，放入适量的盐，这些都是可以一起放入的，这样的话，就是可以入味比较深一点，这个时候，还不需要放水的，等稍微炒了一段时间之后才继续加入水。 好了，可以加入适量的水了，稍微少一点点，不需要很多，这个本身需要闷烧一段时间就是可以了，这个茭白就可以出锅了，如果有海鲜酱的话，还是可以放一点的，但是我们家里基本上都是没有这个的，我不太喜欢吃海鲜酱，所以家里一般都是不会买的。但是这个放一点的话，还是很好吃的。 最后就是撒上香葱就可以出锅了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +14 17-11-17 09:15 幸运的获得了每日随机发帖奖。

可欣妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2017-11-17 09:34 只看该作者 很少吃这个的

爱洛公主 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2017-11-17 09:38 只看该作者 看着颜色很好呢，没吃过

晓之风铃 绝世神童 关注

4# 发表于 2017-11-17 10:29 只看该作者 这菜我吃得次数比较少 个性签名

七叶草 新手上路 关注

5# 发表于 2017-11-17 10:43 只看该作者 我觉得切的好像有一点大

响响妈 古灵精怪 关注

6# 发表于 2017-11-17 10:46 只看该作者 我见超市有卖的，不会做，也没有买过

wei116117 百伶百俐 关注

7# 发表于 2017-11-17 13:21 只看该作者 我们这边没有这个 个性签名 柚柚是妈妈的心头肉

guiguiookeke 版主 关注

8# 发表于 2017-11-17 15:15 只看该作者 茭白好像炒肉挺好的

露珠多多 绝世神童 关注

9# 发表于 2017-11-18 02:00 只看该作者 我们这很少有卖

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2017-11-18 23:59 只看该作者 这个菜我是从来没有吃过的

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11# 发表于 2017-11-22 12:58 只看该作者 回复 #可欣妈 很好吃

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12# 发表于 2017-11-22 12:58 只看该作者 回复 #爱洛公主 你们没有吗

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13# 发表于 2017-11-22 12:58 只看该作者 回复 #晓之风铃 我们吃得多

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14# 发表于 2017-11-22 12:58 只看该作者 回复 #七叶草 这样啊

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15# 发表于 2017-11-22 12:58 只看该作者 回复 #响响妈 这样啊