烤刀鱼，好吃，但也要少吃一点儿！

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楼主 发表于 2017-11-18 17:19 只看该作者 烤刀鱼，好吃，但也要少吃一点儿！ 前几日，家里新买了一台烤箱，还没有用过。周三晚上，下班遇到一位买鱼的大姐，她极力推荐她的小刀鱼，我听说过刀鱼，日本的秋刀鱼，我们湖北的应该就是长江刀鱼了。大姐说她把鱼已经洗净了，而且也去了内脏，收拾的比较干净了。回家用盐渍下，再洗下就可以做菜了。本来我也是想着烤箱没用过，本想烤个红红薯的，大姐用手拿起一条鱼让我看看，还说10元一斤，很便宜了。她的手已经冻的红肿，手指上都是黑色的裂纹，我还在犹豫，小鱼也可怜，我也想吃点素的。 大姐说，8元一斤，就这一些了，我要回家了。我心里一下子有些酸，我对大姐说，“不是嫌贵，我只买一点吧，我要不了这么多。”大姐给我抓了一袋子，一称10元。我付了钱，对大姐说，你也回家吧！大姐说，我还再等一会儿，把这点都买了再回，还有鸡蛋，你称些吧，我给孩子带了一些，他吃不了那么多，还剩这一桶。我摇摇头说，家里还有。 到家了，把鱼洗了洗，用盐渍了、放上了姜、葱，腌了一会儿！ 等丈夫回来再烤，我不太敢摸鱼。（丈夫嘲笑，吃的时候敢，真的怕还是假的怕呀！我也说不清，反正，我不敢摸死鱼。）鱼分了两次烤，只用了一小半，另一半儿，放冰箱，隔天再烤。 丈夫也算是个美食家，他把烤箱预热5分钟，高火200，烤了15分钟 ，鱼已出油了，很香。出锅了，一小盘，很香。我们吃得好开心，但这买鱼十分多刺，看来也只能烤着吃了。 过了二天，我们又烤了第二次，味道比第一次更好，也许是腌的入味了。我们把小鱼的头都留下了，放在一个小盒里，给院里的一只大白猫留着，把鱼头送到花园旁边，但没看到猫。 烤刀鱼，真的还是比较好吃的，但是比起这个小物种的生存来说，还是应该少吃，也呼吁渔民们少捕一些！留下一些，为了我们自己，也为了后代子孙！！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

有你是晴天 古灵精怪 关注

沙发 发表于 2017-11-18 19:20 只看该作者 我喜欢吃鱼

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板凳 发表于 2017-11-18 19:24 只看该作者 回复 2# 有你是晴天 呵呵，知音呀！！！！感谢留言！

亲亲小公主 版主 关注

4# 发表于 2017-11-18 19:29 只看该作者 这样的鱼可能煮汤味道也鲜

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5# 发表于 2017-11-18 19:34 只看该作者 回复 #秋18254130 嘻嘻。

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6# 发表于 2017-11-18 19:49 只看该作者 回复 4# 亲亲小公主 感谢感谢，还没有试过！有机会再做！！！谢谢亲的留言！！！

亲亲小公主 版主 关注

7# 发表于 2017-11-18 20:15 只看该作者 回复 #秋18254130 我也没有试过，这种鱼我这没有，我猜煮汤应该不错的

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8# 发表于 2017-11-18 20:17 只看该作者 回复 7# 亲亲小公主 呵呵！有好食材，就会有好做法！！！

ttxs 绝世神童 关注

9# 发表于 2017-11-18 23:47 只看该作者 太美味了

有城 新手上路 关注

10# 发表于 2017-11-19 09:23 只看该作者 这个看着好好吃的样子啊。

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11# 发表于 2017-11-19 09:44 只看该作者 回复 9# ttxs 感谢夸奖！谢谢亲的留言！！！

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12# 发表于 2017-11-19 09:44 只看该作者 回复 10# 有城 呵呵！感谢亲的留言、捧场！！！夸奖了！

添添妈 绝世神童 关注

13# 发表于 2017-11-19 09:55 只看该作者 这个好吃啊。

秋18254130 古灵精怪 关注

14# 发表于 2017-11-19 10:03 只看该作者 回复 13# 添添妈 呵呵，感谢夸奖，谢谢亲的留言！！！

可欣妈 绝世神童 关注

15# 发表于 2017-11-19 10:37 只看该作者 我们这里没有秋刀鱼，吃不到