一鱼多吃

自己虽然是不吃姜和蒜的，但是在做菜的时候还是会放上一些这个的，只不过都是切的比较大个的，这样在吃的时候就是比较容易挑出来的。而且家庭里面做的有些菜也是必须要放这些进去的，整个菜的味道才会更加的好吃。

比如做这个剁椒鱼头吧，里面的葱姜蒜都是少不了的，而这个红色的剁椒还是爸爸买的新鲜的红辣椒专门研制的，就是用来作这道菜的。隔上一段时间爸爸就会做一次这个菜，这个菜做起来不仅费时也是费功夫的了。买回来的鱼头是要提前几天用盐腌制一下的，几天后才是可以拿来做的，做的过程又是很多的，只知道最后一道工序是，做好的鱼头还是要放在蒸锅里面在蒸上几分钟的，这样所有的味道才能进入到鱼的身体里面的。吃起来才更加的入味了。

水煮肉片，这个瘦肉是侄子的最爱，每餐饭只吃瘦肉，其它菜一概不吃，里面的其它配菜我还是比较爱吃的。爸爸每次会根据季节来选择放相应的配菜，有时候是长豆角，有时候是白菜而有些时候就是豆芽什么的，当然海带什么的，都是可以放进来的。味道调的特别可以，满满的一碗，每餐都是可以全部吃完的。

专门买的小鱼，做的炸小鱼，可以做为吃饭时候的菜也可以做为饭为的小食，在家玩累了，或者下班回到家饭还没有熟的话，都是可以拿上一条小鱼来吃的。而且这样的小鱼做好以后，吃起来也只需要放在点饼铛上面加热一下就可以，吃起来是很方便的了。

这条鱼是趁爸爸做饭的时候，自己去厨房找东西吃的时候拍的，提前已经炸好了，剩下的就是一会做饭的时候后期的加工了，这个是用来作红烧鱼用的，前期的工作已经完成，后面就是加入各种调料和汤汁了。